Pemakanan yang betul kini menjadi pendamping dalam kehidupan banyak orang. Kami memikirkan makanan mana yang tidak sihat dan makanan yang sihat, serta cara menyediakan makanan yang rendah kalori. Yogurt sourdough adalah produk yang sihat dan enak yang berhak mendapat hak di setiap meja.
Ia perlu
- - starter yoghurt;
- - Susu UHT;
- - periuk atau pembuat yogurt
Arahan
Langkah 1
Beli budaya permulaan dari farmasi atau wakil daerah anda. Anda boleh menyediakan yogurt semula jadi, kefir, susu panggang fermentasi, keju kotej dan juga keju dari budaya pemula seperti ini. Budaya pemula yogurt juga berbeza - yogurt kecergasan (bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan) dan klasik. Beli susu UHT, iaitu susu yang mempunyai jangka hayat yang panjang. Dalam susu ini kita akan "mengisi" bakteria bermanfaat. Ketekalan produk yang dihasilkan bergantung pada kandungan lemak susu.
Langkah 2
Panaskan dapur. Tuang 1 liter susu ke dalam periuk. Panaskan hingga suhu tidak lebih dari 35-40 darjah. Penting untuk tidak terlalu panas susu, jika tidak yoghurt tidak boleh diperam. Tuangkan kultur starter ke dalam susu dan kacau hingga sebati. Selepas itu, tutup dengan penutup, bungkus dengan selimut dan letakkan di bateri selama 8-10 jam. Setelah habis, kacau dan sejukkan selama satu jam. Yogurt sudah siap!
Langkah 3
Anda sudah boleh menambah gula, madu, pelbagai buah beri dan buah ke produk siap. Dan juga menghias mengikut keinginan hati anda. Anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat sihat yang akan menggembirakan semua orang dengan rasanya yang halus.
