Semua pakar pemakanan moden bersetuju bahawa makan malam tidak boleh membebankan perut, tetapi juga tidak boleh dibiarkan kosong sepanjang malam. Untuk makan malam, lebih baik makan makanan ringan dan mudah dicerna.
Makan malam yang lazat dan pelbagai adalah jaminan kesihatan
Waktu petang adalah sebahagian hari yang anda ingin tinggalkan untuk urusan rumah tangga peribadi, komunikasi dengan orang tersayang, rakan atau keluarga. Memasak sendiri jangka panjang pada waktu malam biasanya tidak sesuai dengan rancangan ini. Oleh itu, cara-cara untuk menyiapkan makan malam ringan dengan pantas pasti mendapat perhatian.
Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa anda perlu makan sekurang-kurangnya 3 jam sebelum tidur. Inilah masa yang diperlukan badan untuk mencerna segalanya. Dalam hal ini, ada pandangan yang meluas bahawa makanan protein harus menjadi asas diet malam. Alasan untuk pendapat ini adalah bahawa badan memerlukan 4 gram air tambahan untuk menyerap satu gram karbohidrat. Protein tidak memerlukan perkadaran sedemikian, dan lebihan air dikeluarkan dari badan. Ini, secara tidak sengaja, adalah salah satu sebab mengapa diet protein disertai dengan kesan penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, makan malam yang mengandungi protein masih boleh menyebabkan kerosakan. Menjelang petang, seseorang menghabiskan sejumlah besar tenaga. Bekalannya perlu diisi semula. Ini adalah sebab keinginan untuk makan sesuatu yang manis dan selera malam yang tetap tidak memuaskan walaupun hanya sekeping daging. Tubuh juga memerlukan glukosa, iaitu penting untuk mengekalkan keseimbangan karbohidrat, protein dan lemak pada setiap hidangan.
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam
Cuba masukkan hati dalam diet anda. Ini adalah makanan hebat yang kaya dengan vitamin A dan D. Ambil 200 g hati ayam, potong dan masak selama 5 minit. Toskan, masukkan rempah, satu sudu tepung dan goreng dalam minyak zaitun. Potong 150 g champignon. Masukkan ke hati, renehkan dengan sedikit krim dan didihkan. Matikan api dan biarkan berpeluh sedikit. Hidangkan dalam beberapa minit. Jangan lupa hiaskan dengan ramuan herba. Selepas makan malam, panaskan dengan teh dengan susu dan madu.
Apabila memikirkan menu untuk makan malam, sukar untuk tidak memikirkan ayam. Potong 150 g ayam fillet, tuangkan segelas air mendidih dan reneh dalam kuali dengan api kecil selama 5-10 minit. Masukkan 150 g epal dadu dan didihkan. Tuangkan satu sudu tepung dengan 100 g susu, kacau sehingga tidak ada ketulan, tuangkan ke dalam kuali. Didihkan selama 10 minit. Hidangkan dengan soba rebus. Untuk minuman, secawan teh dengan lemon sesuai.
Pilihan menu makan malam yang sangat baik juga boleh menjadi telur dadar, ikan rendah lemak, yogurt atau kefir, sedikit keju dan keju kotej. Sekiranya anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis, buat epal bakar. Hidangan yang enak dan sihat ini dapat dipelbagaikan untuk setiap selera: bakar dengan kacang tanah, tambahkan madu, taburkan dengan kayu manis atau diisi dengan aprikot kering.
