Menjelang akhir hari, anda ingin bersantai di hadapan TV sambil menonton siri atau filem TV yang menarik. Tidak ada keinginan untuk memasak dan berdiri di dapur selama beberapa jam. Resipi mudah disediakan yang tidak memerlukan banyak masa untuk menyelamatkan.
Hati ayam
Anda perlu:
- 400-500 gram hati ayam;
- 2 sudu besar krim masam;
- sebiji bawang;
- 1 sudu besar tepung;
- 2 sudu besar minyak;
- 0.5 cawan air;
- garam dan rempah secukup rasa.
Hati ayam dicuci dan dikeringkan dengan tuala kertas. Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng hingga kekuningan. Hati dimasukkan ke dalam bawang, digoreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Krim masam dicampurkan dengan tepung dan air, rempah ditambahkan, dihantar ke hati, rebus selama tiga minit. Dihidangkan dengan pasta, soba atau lauk lain.
Kentang dengan daging
Anda perlu:
- Kilogram kentang;
- 500-600 gram ayam atau daging babi;
- garam dan rempah;
- 2 sudu kecil pes tomato atau sebiji tomato sederhana;
- sebiji lada bel;
- dill;
- 2 ulas bawang putih;
- sebiji bawang;
Kentang dan daging kupas dipotong menjadi kiub, bawang dan irisan lada, dill cincang, garam, rempah kegemaran, bawang putih dan pasta tomat ditambah. Gaul rata, pindahkan ke acuan atau lengan, rebus dalam oven 180 darjah yang telah dipanaskan selama satu jam.
Untuk menjadikan daging lebih enak dan enak, digoreng dengan bawang sebelum dihantar ke oven.
Cendawan dalam sos berkrim
Anda perlu:
- 500 gram champignon;
- 100 ml krim masam atau krim;
- 1 sudu besar l. sayur-sayuran dan mentega;
- hijau;
- garam dan rempah secukup rasa;
- sebiji bawang;
- spageti.
Cincang bawang dan goreng dalam minyak sayuran dan mentega. Cendawan dipotong menjadi kepingan, disebarkan ke bawang, digoreng sehingga kelembapan menguap. Masukkan ramuan, garam, rempah, krim masam dan rebus selama tiga minit. Dihidangkan dengan spageti pra-rebus.
Soba dengan cara saudagar
- 300-400 gram fillet kuringo atau daging cincang;
- segelas soba;
- sebiji bawang;
- lobak sederhana;
- garam dan rempah;
- 2 gelas air;
- 2 sudu besar l. sayur atau minyak zaitun;
- 1-2 ulas bawang putih.
Soba dibasuh di bawah air yang mengalir dan sampah dibuang. Goreng bawang dengan wortel dalam kuali, masukkan fillet ayam atau daging cincang, pes tomato dan rebus selama 5-7 minit. Soba digabungkan dengan daging cincang goreng, asin, dituangkan dengan air mendidih dan rebus di bawah penutup tertutup, dengan api kecil sehingga air menguap.
Makaroni tentera laut
- 500 gram daging cincang;
- 300 gram pasta;
- 50 gram keju;
- dill;
- 2-3 ulas bawang putih;
- garam, rempah secukup rasa;
- 2 sudu besar l. pes tomato;
- mentol;
- 2 sudu besar l. sayur atau minyak zaitun.
Rebus pasta terlebih dahulu. Potong bawang menjadi setengah cincin, goreng dengan daging cincang selama 10-15 minit, musim dengan garam dan rempah. Pes tomato dengan bawang putih dicairkan dalam 200 ml air rebus, ditambahkan ke dalam daging cincang, rebus selama 5 minit. Satukan pasta dengan daging cincang dan campurkan. Taburkan dengan keju parut dan dill sebelum dihidangkan.
Salad protein
- 3 biji telur;
- tin tuna;
- 1 timun;
- setengah kepala kubis Cina;
- hijau;
- 100-150 gram keju;
- rempah;
- Yogurt Yunani atau krim masam untuk berpakaian.
Telur direbus, dipotong menjadi kiub, kubis dan timun dicincang, tuna diuli dengan garpu. Satukan semua bahan, masukkan garam, rempah dan keju. Musim dengan sos kegemaran anda.
Dada ayam di bawah mantel bulu
- sebiji bawang;
- dua isi ayam;
- 40 g keju;
- 2-3 ulas bawang putih;
- garam dan lada;
- 2 sudu kecil krim masam dengan kandungan lemak;
- 1 tomato sederhana;
- 1 sudu kecil sawi jika mahu.
Fillet ayam dicuci dan dikeringkan, masing-masing dipotong menjadi dua bahagian yang sama. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong tomato menjadi kepingan. Sebarkan dada ayam di atas loyang, taburkan dengan rempah dan bawang putih. Gris dengan krim masam dan mustard, taburkan bawang, tomato, taburkan dengan keju parut. Bakar pada suhu 200 darjah selama 25-30 minit.
