Bukan rahsia lagi bahawa blueberry baik untuk penglihatan. Makan beri seperti itu tentu saja bukan perkara buruk. Tetapi anda boleh membuat pencuci mulut yang enak dari mereka dan memakannya dengan teh yang baru diseduh. Pada masa yang sama, blueberry akan mengekalkan khasiatnya yang paling berguna.
Bahan-bahan untuk adunan:
- Telur besar - 2 biji;
- Gula - 120 g;
- Susu - 30 g;
- Mentega - 120 g;
- Tepung - 250 g.
Mengisi Bahan:
- Gula - 4 sudu besar;
- Blueberry - 250 g;
- Kanji - 2 sudu kecil
Penyediaan:
- Anda perlu memulakan dengan membuat doh. Campurkan mentega dengan gula, tuangkan susu dan pecahkan sebiji telur ke dalam adunan. Tuangkan tepung ke dalam bahan kerja dan uli adunan dengan cepat. Ini mesti dilakukan dengan sangat cepat agar doh tidak menjadi pekat. Masukkan adunan pai yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam.
- Langkah seterusnya adalah membawa oven ke suhu yang diinginkan. Suhu yang boleh diterima untuk memanggang kek ialah 200 darjah.
- Kemudian anda perlu mula menyediakan pengisi pai. Blueberry mesti dibasuh dan dibahagikan kepada empat bahagian yang sama. Tuangkan setiap bahagian ke dalam pinggan tahan panas yang terpisah (pai blueberry akan diasingkan). Campurkan pati dengan gula dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam keempat hidangan beri.
- Sekarang anda perlu melancarkan doh dengan ketebalan 3 milimeter. Potong empat keping untuk bertindak sebagai penutup pai. Tutup blueberry yang ditutup dengan campuran gula dan kanji dengan penutup yang disediakan. Sejajarkan bahagian tepi. Pukul sebiji telur yang tinggal dan griskan penutupnya. Taburkan gula di atas bahagian (atau, jika boleh, taburkan dengan gula tepung).
- Bakar tart blueberry di dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit. Sebagai pilihan, anda boleh menyediakan pai seperti itu dengan bahagian bawah (buat dari adunan yang tinggal).
Hidangkan blueberry tart dengan ais krim atau krim disebat sejuk.
