Blueberry adalah gudang vitamin dan mineral. Beri seperti itu mesti ada di atas meja bukan sahaja pada musim panas, tetapi juga pada musim sejuk. Sangat mudah untuk menyimpan beri untuk musim sejuk; cukup memasaknya dalam jus anda sendiri tanpa gula.
Ia perlu
900 g blueberry
Arahan
Langkah 1
Urutkan blueberry, buang semua serpihan dan beri busuk. Tuangkan blueberry ke dalam lembangan dan bilas dengan baik, lebih baik di beberapa perairan.
Langkah 2
Tuangkan blueberry yang telah dibasuh dengan air sejuk dan biarkan selama setengah jam. Kali ini sudah cukup untuk muncul dari daun beri (jika ada) dan perkara-perkara cabul lain muncul.
Langkah 3
Sterilkan balang blueberry.
Langkah 4
Setelah setengah jam, toskan air dari buah beri, kerana ini lebih baik menggunakan ayak.
Langkah 5
Pindahkan buah beri ke tuala dapur yang bersih atau tuala kertas untuk membantu menghilangkan kelembapan berlebihan dari blueberry. Biarkan beri selama lebih kurang 20-30 minit.
Langkah 6
Gunakan periuk yang lebar dan tinggi untuk menyediakan. Tuangkan blueberry ke dalam balang bersih, masukkan ke dalam periuk. Tuangkan air ke dalam periuk itu sendiri sehingga sampai ke penyangkut balang.
Langkah 7
Masukkan periuk dengan balang blueberry di atas api, setelah mendidih, kecilkan api, sterilkan beri. Buah beri akan berkurang, akan ada lebih sedikit buah dalam balang. Tambahkan sebilangan buah beri baru.
Langkah 8
Setelah beri berhenti menyusut dan jusnya menutupinya, tutup balang dengan penutup, sterilkan selama lima minit dan angkat dari api.
Langkah 9
Ketatkan penutup dengan ketat. Balut balang dengan tuala dan biarkan sejuk. Simpan blueberry dalam jus mereka sendiri, seperti yang anda lakukan untuk jem.
