Nampaknya, tembikai dan tembikai, potong dan makan, hidangan apa lagi? Walau bagaimanapun, pelbagai jenis hidangan dapat disediakan dari buah musim panas ini, dan bukan hanya yang manis.
Tanah air tembikai dianggap sebagai wilayah dari Asia Tengah hingga wilayah Utara benua Afrika, Timur Tengah. Telah diketahui bahawa tembikai dimakan pada awal abad ke-20 SM. Sejak itu, tanaman ini telah dipelajari untuk menanam dan banyak jenis tembikai telah dibiakkan: Kolkhoz Woman, Nanas, Torpedo, dll.
Bagaimana tembikai berguna
Melon - gudang vitamin dan nutrien - milik keluarga Labu, tetapi apa buahnya: sayur-sayuran, buah atau beri, saintis dan pakar masakan berpendapat hingga hari ini. Walau apa pun, bubur tembikai manis mengandung vitamin A, C, kumpulan B, E, P, serta unsur mikro dan makro: kalsium, magnesium, zat besi, natrium, kalium.
Melon adalah makanan yang sangat berkhasiat, sedangkan kandungan kalori hanya 37 kkal per 100 g produk.
Lebih baik menghidangkan tembikai sebagai hidangan bebas, misalnya, untuk sarapan pagi, tetapi juga enak dalam pelbagai salad. Salad tembikai boleh menjadi manis atau tidak manis.
berikan kombinasi tembikai manis dengan tembikai berair dan beri lain, misalnya, blueberry, raspberi, strawberi, serta pic, aprikot. Anda boleh taburkan salad buah tembikai dengan kacang almond, biji wijen, atau kelapa, dan tambahkan sedikit kayu manis. Makan tembikai dengan makanan tanpa gula lebih eksotik.
Ambil 200 g bubur tembikai dan potong dadu atau, jika buahnya cukup pekat, parut untuk salad Korea. Pada parutan yang sama, kisar satu timun seberat 100 - 150 g. Kupas sebiji bawang kecil seberat 50 g dan potong separuh. Anda hanya memerlukan setengah bawang untuk membuat salad tembikai dan timun. Ia perlu dipotong menjadi jalur yang sangat nipis. Campurkan semua makanan yang sudah siap, tambah ramuan cincang secukup rasa. Masukkan salad ke dalam ayak dan keluarkan lebihan cairan, garam dan musim dengan minyak sayuran.
Salad tembikai dengan kentang disediakan dengan cara yang sama seperti pada resipi sebelumnya, tetapi kentang ditambah di sini. Umbi dibersihkan, dicincang pada parutan wortel gaya Korea, dibasuh dengan air mengalir, diperah dan dicampurkan dengan sisa produk. Kemudian, seperti dalam resipi salad tembikai dan timun, letakkan sayur-sayuran ke dalam ayak dan peras dengan teliti untuk menghilangkan jus yang berlebihan.
Untuk menyediakan salad ini, tembikai yang dikupas dan dicincang dicampurkan dengan ayam rebus, potong dadu. Anda boleh menambah sayur cincang halus, bawang cincang dalam separuh cincin.
Gabungan tembikai dan makanan laut, terutama udang, sangat tidak biasa. Campurkan udang kupas rebus dengan tembikai kupas dadu, masukkan bawang hijau, garam sedikit secukup rasa.
Anda juga boleh membuat ais krim, jem, mousses, sup manis dari tembikai. Di samping itu, sup sejuk disediakan dari tembikai, tembikai itu dipanggang dan bahkan dibakar dalam pai.
