Salad Yunani ini lazat, ringan dan segar. Ia tidak akan membiarkan gourmet tidak peduli. Terutama salad ini akan sesuai pada musim ketika kedai-kedai penuh dengan tembikai dan mustahil untuk melewati buah manis ini.
Ia perlu
- - sebiji tembikai
- - 150 g keju feta
- - 5-6 pcs. walnut
- - 2 sudu besar sudu wain separa kering merah
- - 1 sudu besar sudu madu
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran
- - cuka balsamic
- - buah zaitun
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Letakkan semangka dan keju di dalam peti sejuk terlebih dahulu agar bahan-bahannya tetap sejuk. Potong tembikai yang telah disejukkan menjadi baji kecil. Keluarkan pulpa dengan berhati-hati dengan pisau dan potong kecil-kecil. Potong keju menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Letakkan wajan di atas api dan potong. Dalam kuali yang panas, goreng kacang hingga kekuningan dan parut.
Langkah 3
Untuk membuat salad dressing, gabungkan cuka balsamic dengan wain, minyak zaitun, dan madu dalam mangkuk yang dalam. Masukkan sedikit lada hitam. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Campurkan semangka dengan keju dengan lembut, taburkan dengan kacang parut dan tuangkan ke atas pembalut. Masukkan sedikit zaitun. Anda juga boleh menambah daun pudina sebagai hiasan. Salad berair dan menyegarkan siap dihidangkan.
