Setelah mencuba membakar kuki sedemikian sekurang-kurangnya sekali di rumah, anda tidak akan kembali ke kedai rakan sejawat!
Kuki oatmeal Sweden
Hasilnya, anda akan mendapat kuki yang serupa dengan apa yang boleh anda beli di rangkaian kedai IKEA.
- 120 g tepung;
- 140 g mentega;
- 200 g oatmeal Hercules;
- beberapa kepingan vanillin;
- 2 biji telur;
- beberapa secubit garam;
- 300 g gula.
Cairkan mentega dan sejukkan.
Kisar tepung gandum menjadi serbuk halus, sedikit tidak seragam dengan pemproses.
Masukkan tepung gandum, gula, beberapa secubit vanillin dan garam ke dalam oatmeal.
Tuangkan mentega dan telur, campurkan semuanya hingga sebati dan masukkan doh yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
Panaskan oven hingga 200 darjah dan sediakan loyang dengan menutupnya dengan kertas pembakar.
Bentuk kepingan doh bulat besar dari adunan, letakkan di atas loyang dan hantar ke oven selama 15 minit.
Cookies Walnut Oatmeal
Tidak semua orang suka walnut dalam makanan yang dipanggang kerana kepahitannya yang pelik, tetapi mereka memberikan rasa yang unik untuk makanan bakar oatmeal!
- 300 g tepung gandum;
- 300 g oatmeal Hercules;
- 300 g mentega;
- 2 biji telur;
- 2 sudu kecil serbuk penaik;
- 300 g gula;
- 1 sudu besar kayu manis;
- 300 g walnut.
Keluarkan minyak dari peti sejuk sejurus sebelum memasak untuk melembutkannya.
Pra goreng kenari dalam kuali kering dan potong kasar.
Pukul mentega dengan telur.
Masukkan tepung, kayu manis dan serbuk penaik, pukul hingga sebati. Masukkan kacang cincang dan oatmeal, kacau hingga sebati.
Doh akan berubah menjadi cukup cair, jadi letakkan di atas loyang dengan sudu.
Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit.
