Resipi kek pertama kali muncul di akhbar New York. Ia sedap dan cantik, dan cepat masak. Kek pasti menggembirakan semua ahli keluarga anda.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- -450 g tepung;
- -250 g marjerin;
- -100 g gula;
- -2-3 telur (kuning telur);
- -100 g krim masam;
- -0.5 sudu teh baking soda;
- -0.5 sudu teh asid sitrik.
- Untuk mengisi:
- -500 g plum;
- -150 g gula;
- -2-3 telur (protein);
- -vanillin;
- - keropok tanah.
Arahan
Langkah 1
Potong marjerin dengan tepung yang diayak yang mengandungi soda dan asid sitrik, masukkan kuning telur, gula, krim masam dan uli adunan. Bawa ke tempat sejuk selama 2 jam (anda boleh semalaman). Kemudian uli adunan, gulung, masukkan ke dalam loyang kek yang ditutup dengan kertas minyak, tusuk dengan garpu, taburkan serbuk roti, ratakan bahagian-bahagian plum dengan kulit ke doh, taburkan dengan gula dan vanila dan masukkan panas ketuhar selama 30-40 minit.
Langkah 2
Pukul putih menjadi busa pekat, tambah gula secara beransur-ansur ke jisim selesai, dan pukul sehingga larut sepenuhnya. Tutup plum dengan putih telur yang disebat dan masukkan kembali kek ke dalam ketuhar sehingga putih telur berwarna keemasan.
Langkah 3
Kemudian keluarkan kek dari oven, pindahkan ke pinggan dan potong bahagian. Hiaskan kek dengan krim atau sirap buah.
