Ada kalanya anda benar-benar ingin memanggang sesuatu yang manis, tetapi tidak ada susu, krim masam, atau telur di tangan. Kek coklat ini akan menyelesaikan masalahnya, kerana anda tidak memerlukan produk ini sama sekali untuk membuatnya.
- kira-kira 1.5 sudu besar tepung
- 180 gram gula
- 1/4 cawan koko
- beberapa sudu teh kopi (segera)
- satu sudu teh baking soda
- seperempat gelas minyak sayuran
- kira-kira segelas air
- 1/2 sudu teh vanillin
- sedikit garam
- satu sudu besar jus lemon (boleh diganti dengan wain atau cuka sari apel)
1. Pukul mentega, cuka, gula, air dan kopi sehingga gula larut.
2. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan sisa produk pukal: tepung, garam, koko, soda dan vanillin.
3. Satukan kedua-dua campuran dan kacau sehingga tidak ada ketulan tepung.
4. Griskan loyang dengan minyak, dan taburkan bahagian bawah dengan tepung atau semolina.
5. Tuangkan adunan coklat ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
6. Anda boleh membakar kek coklat pada suhu 170 hingga 200 darjah. Cukup 35 minit.
7. Pai paling sedap disajikan sejuk (sukar dipotong panas dan tidak begitu sedap).
Anda boleh menghias kek dengan apa sahaja: aising atau krim, susu pekat atau coklat parut. Ketiadaan krim masam dan telur dalam resipi sama sekali tidak merosakkan rasa kek, ternyata sangat lembut dan lembut.
