Anda mungkin menyukai hidangan ini kerana semasa membakar daging, berkat lapisan mayonis, anda tidak perlu memantau keadaannya. Ia tidak akan terbakar atau kering. Ia juga tidak perlu menyiram daging dengan jus semasa menggoreng.
Ia perlu
- - lada;
- - garam;
- - mayonis;
- - daging babi.
Arahan
Langkah 1
Pilih kulit babi untuk dibakar - ini adalah bahagian paling lembap, terletak di atas sendi lutut. Sekiranya anda tidak suka lemak babi, potong di sepanjang tepi, tinggalkan satu sentimeter untuk rasa segar.
Langkah 2
Sekiranya bahagiannya terlalu pekat, buat larutan garam yang kuat dan masukkan air garam ke dalam daging dengan jarum suntik perubatan sekali pakai.
Langkah 3
Anda boleh membakar daging beku tanpa mencairkan sekeping - rasa dan rasa yang enak pada akhirnya.
Langkah 4
Keluarkan kulit dari daging, basuh. Potong tulang tengah jika mahu. Lapisi bahagian bawah wajan dengan mayonis. Musim daging dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan sekeping dalam kuali, ratakan bahagian atas dengan mayonis dalam lapisan 0, 7 sentimeter. Jangan kot lemak.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 220oC. Letakkan daging di dalam dan bakar, periksa kelembutan dengan pisau. Sekiranya pisau masuk ke dalam daging dengan mudah, dan cecair jernih dilepaskan pada tusukan atau tidak keluar sama sekali, maka daging dimasak.
Langkah 6
Segera keluarkan daging bakar mayonis dari oven. Untuk mengelakkan kekeringan, angkat dari loyang, jika tidak, ia akan menyerap lebihan lemak. Kupas mayonis dari daging, tutup dengan pinggan besar dan sejukkan. Ini akan menjadikan daging lebih lembut dan lembut.
