Garam meja adalah bahan penting dan mustahak bagi manusia. Ia terkandung dalam semua sel, mengambil bahagian dalam banyak proses kehidupan yang penting dan secara amnya menjadikan kehidupan sel menjadi mungkin. Kekurangan garam sangat berbahaya bagi tubuh, tetapi kelebihannya lebih berbahaya.
Mengenai bahaya garam meja
Garam meja tidak mempunyai nilai pemakanan, tidak ada vitamin atau bahan berguna di dalamnya, lebih-lebih lagi, ia tidak diserap oleh badan. Sebilangan kecil bahan ini yang diperlukan oleh seseorang sudah terkandung dalam makanan dan penggunaan garam meja dalam memasak sama sekali tidak sesuai.
Garam meja yang berlebihan merosakkan sistem peredaran darah, jantung, buah pinggang, pundi hempedu. Ini mendorong pencairan kalsium, dehidrasi tisu, dan juga menggembirakan sistem saraf.
Sebab penggunaan garam dalam memasak
Walaupun bahaya yang boleh disebabkan oleh garam garam, ia telah memasuki kehidupan manusia dengan tegas dan telah menjadi sebahagian daripada resipi masakan. Sudah menjadi tradisi. Penggunaannya dibenarkan oleh fakta bahawa tubuh manusia tidak dapat wujud tanpa natrium klorida. Tetapi jumlah garam yang digunakan dalam memasak berbahaya untuk kesihatan!
Banyak orang, misalnya, orang Eskimo, tidak pernah menggunakan garam meja sebagai "perasa", mereka menerima jumlah yang diperlukan dari makanan. Orang-orang ini tidak mempunyai masalah kesihatan yang berkaitan dengan kekurangan garam.
Banyak gourmet menyatakan bahawa makanan tanpa garam tidak mempunyai rasa. Tetapi, jika seseorang makan banyak garam, dia akan kehilangan rasa semula jadi. Selepas beberapa minggu pemakanan bebas garam, rasa makanan mula terasa berbeza, seperti rasa asalnya, tidak dibanjiri oleh garam berlebihan.
Terdapat banyak perasa yang enak dan enak yang melengkapkan rasa makanan, dan garam meja hanya menghancurkannya, mengubah rasa makanan apa pun menjadi rasa garam. Secara semula jadi, seseorang yang memakan garam tidak dapat merasakan rasa makanan yang sebenarnya, jadi sepertinya mustahil baginya untuk memakan makanan tanpa garam.
Makanan tanpa garam
Garam meja yang ditambahkan sebagai makanan perasa, acar dan kalengan harus dikecualikan dari diet biasa. Apa yang badan dapat pada masa yang sama? Pertama sekali, keseimbangan garam dinormalisasi dan tekanan darah dipulihkan. Normalisasi jumlah garam di dalam badan memperbaiki keadaan umum, bengkak dan beg di bawah mata hilang, kulit menjadi kemerahan, dan keadaan kulit bertambah baik.
Makanan tanpa garam membantu mengurangkan berat badan berlebihan, dan juga mencegah kemunculan kegemukan. Risiko banyak penyakit dikurangkan.
Sebulan setengah setelah mengecualikan garam dari diet, rasa dipulihkan, yang membolehkan anda merasakan rasa produk secara halus.
