Pastri tanpa lemak boleh menjadi sangat pelbagai. Dia sangat popular ketika berpuasa. Pai tanpa lemak dengan kacang, kismis dan aprikot kering adalah hidangan yang sangat memuaskan dan enak. Sebagai persediaan, pastri seperti itu sangat sederhana, dan rasanya tidak biasa dan aromatik. Rawatan yang indah semasa Prapaskah.
Ia perlu
- - Kismis 50 g
- - Aprikot kering 50 g
- - Walnut 100 g
- - Tepung 300 gram.
- - Kayu manis 1 sudu kecil
- - Madu 100 g
- - Minyak sayuran 2 sudu besar.
- - Kapulaga 1 sudu kecil
- - Vanillin 1 secubit
- - Cuka 1 sudu kecil.
- - Soda 1 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Campurkan walnut dan buah kering dalam satu bekas dan tuangkan air mendidih ke dalamnya selama 20-30 minit. Setelah mengukus, tapis dan potong dengan pisau. Semua bahan, tidak termasuk tepung, gaul rata dan tambahkan 250 ml air suam ke dalamnya. Padamkan soda dengan cuka dan tuangkan busa yang dihasilkan ke dalam campuran keseluruhan.
Langkah 2
Kemudian secara beransur-ansur masukkan tepung dan uli adunan sehingga anda mendapat konsistensi krim masam pekat. Sediakan loyang, salutkan dengan minyak dan tepung. Tuangkan adunan dan letakkan di dalam ketuhar, di mana mengekalkan suhu 200 darjah.
Langkah 3
Masak selama setengah jam, kemudian periksa dengan lidi kayu untuk kering - jika tidak ada kelembapan, maka pai ramping sudah siap.
