Pada masa ini, kedai menawarkan banyak pilihan produk tenusu. Tetapi dengan semua kepelbagaian ini, ada kemungkinan besar untuk membeli produk berkualiti rendah. Memang, baru-baru ini terdapat kes pemalsuan susu, penggunaan oleh semua jenis bahan tambahan, pengisi, perasa oleh pengeluar. Dan produk tenusu sebenar, mengikut piawaian, mesti mengandungi komponen asal tenusu sahaja. Oleh itu, bagaimana memilih produk tenusu yang "betul" dan tidak salah dalam jenis yang ditawarkan.
Arahan
Langkah 1
Pertama, jadikan peraturan untuk hanya membeli produk tenusu di kedai. Di sini, risiko membeli produk berkualiti rendah adalah beberapa kali lebih sedikit daripada di tempat lain. Mengenai produk tenusu buatan sendiri, yang biasanya dijual di pasar dan pasar, tentu saja lebih berguna dan berharga untuk kesihatan, tetapi hanya jika dibuat dari susu haiwan yang sihat dan mematuhi keadaan kebersihan dan kebersihan.
Langkah 2
Semasa memilih produk tenusu, beri perhatian khusus kepada jangka hayat. Oleh itu, untuk produk susu yang diperam tanpa rawatan haba, jangka hayat adalah sekitar seminggu, dan untuk produk tenusu yang tidak termasuk penstabil, bahkan kurang - 4-5 hari.
Langkah 3
Anda juga harus mengkaji komposisi produk yang ditunjukkan pada bungkusan dengan teliti, kerana kualitinya bergantung pada bahan mentah dan bahan. Sebagai contoh, mentega tidak boleh terdiri daripada lemak sayuran, jika tidak, mentega tidak lagi mentega, melainkan penyebaran.
Langkah 4
Tanpa rasa takut akan kesihatan, anda boleh membeli susu pasteur dan disterilkan, tetapi sekali lagi, tertakluk pada tarikh luput.
Langkah 5
Sekiranya anda membeli susu di bazar, bawalah hanya di balang kaca. Keunikan susu dapat dikenali dengan lapisan krim yang setebal 2-3 jari. Lapisan filem nipis menunjukkan bahawa susu telah dicairkan atau melewati pemisah. Susu juga boleh diuji keberadaan pelbagai kekotoran. Untuk ini kita memerlukan ujian litmus. Celupkan kertas biru ke dalam susu - jika bertukar menjadi merah, maka terdapat kotoran kimia di dalam susu. Dan ujian litmus merah, yang bertukar menjadi biru dalam percubaan seperti ini, menunjukkan adanya soda dalam susu.
Langkah 6
Sebilangan penjual yang tidak bertanggungjawab menambahkan kanji ke krim masam sebagai pemekat. Untuk menentukan kehadirannya di rumah, cukup untuk menjatuhkan yodium ke dalam krim masam. Sekiranya krim masam bertukar menjadi biru, maka pati pasti ada di sana.
Langkah 7
Anda boleh menentukan di rumah dan tahap kesegaran dadih. Keju kotej segar harus seragam dalam komposisi dan warna. Sekiranya mempunyai warna kekuningan, maka ini adalah produk basi, dan warna merah jambu menunjukkan pertumbuhan mikroorganisma yang ganas. Anda tidak boleh memperoleh kedua-duanya!
Langkah 8
Pilihan makanan istimewa kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa - ais krim - wajar dibincangkan secara berasingan. Membeli ia harus ditangani dengan sangat berhati-hati. Sekiranya briket ais krim cacat, ia sudah dicairkan. Ini tentu saja tidak akan menambahkan rasa pada produk kami. Sekiranya ais krim cair sebelum anda mula memakannya, maka ia mengandungi terlalu banyak air atau gula. Penyimpanan jangka panjang produk ditunjukkan oleh warna ais krim yang tidak rata, dan lebihan air dapat dinilai oleh kristal ais pada produk.
Langkah 9
Agar tidak membahayakan kesihatan anda, lebih menuntut dan memperhatikan pilihan anda dan membeli produk yang telah terbukti.
