Malangnya, tidak selalu di rak kedai terdapat produk tenusu yang sesuai untuk dimakan. Anda harus tahu cara menentukan kualiti keju, krim masam, mentega dan produk susu yang dibeli dengan betul supaya makanan yang dibeli segar, enak dan sihat.
Produk tenusu yang paling popular adalah:
1. Keju.
2. Krim masam
3. Produk susu yang ditapai.
4. Mentega.
Cara memeriksa keju
Keju berkualiti mempunyai warna kekuningan dan seragam. Sekiranya warnanya lebih ringan pada potongan, ini bermaksud produk tersebut mengandungi pewarna. Di samping itu, mata keju mesti mempunyai bentuk yang betul semasa dipotong. Keju, yang mempunyai struktur longgar dan tidak seragam, adalah produk berkualiti rendah. Ini dibuktikan dengan tanda pada "produk keju" pembungkusan.
Kualiti produk susu yang ditapai
Adakah anda menggunakan produk susu yang diperam - yogurt, krim masam, kefir dan sebagainya? Yogurt boleh digunakan tidak lebih dari satu bulan. Umumnya dipercayai bahawa bakteria bermanfaat tidak dapat bertahan lebih lama dari dua minggu. Walau bagaimanapun, pengeluar telah menetapkan jangka hayat selama satu bulan. Oleh itu, yoghurt yang disimpan lebih lama daripada tempoh ini tidak akan memberi manfaat kepada kesihatan dan kesihatan orang yang anda sayangi. Dan rasa hidangan anda boleh merosakkan.
Krim masam berkualiti tinggi mempunyai struktur homogen, tanpa ketulan dan stratifikasi berair. Warna krim masam yang baik mestilah putih dan baunya tidak masam. Tidak ada air yang boleh terbentuk di permukaan krim masam. Sekiranya ia ada, maka teknologi pembuatan krim masam telah dilanggar. Produk krim masam, seperti produk keju, tidak layak dibeli.
Kualiti mentega
Adapun mentega, ia tidak boleh mengandungi lemak sayuran. Mentega terbaik yang disimpan disimpan dalam bungkusan foil. Minyak berkualiti tinggi pada suhu bilik menjadi lebih lembut, tetapi tidak kehilangan bentuknya. Titisan kecil mentega mungkin muncul pada potongan.
Beli produk tenusu dari pasar raya utama atau pembekal terkenal. Kesihatan bergantung pada kualiti makanan!
