Bahan utama dalam salad Yunani adalah keju tradisional Yunani yang terbuat dari susu kambing atau domba - feta. Keju ini mempunyai rasa masam yang tidak menyenangkan, yang memberikan rasa yang indah dan unik untuk hidangan ini. Feta, tidak seperti keju feta yang tajam dan masin, yang sering digunakan sebagai ganti keju Yunani, tidak mengganggu rasa sayur-sayuran segar dan zaitun berair.
Ia perlu
- - 2 biji tomato besar;
- - 1 timun besar;
- - setengah keping bawang;
- - 1 lada manis;
- - 200 g keju feta;
- - 100 g zaitun;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - setengah lemon;
- - oregano (oregano);
- - garam, lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Lada manis saya, kupas dari biji dan potong menjadi kepingan besar. Untuk memberi salad perayaan yang cantik, gunakan lada berwarna yang berbeza: kuning, merah, hijau.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong setengah cincin nipis. Sebaiknya gunakan bawang pra-acar atau manis.
Langkah 3
Basuh timun dan potong besar. Sekiranya kulit terlalu sukar, angkat.
Langkah 4
Potong tomato menjadi kepingan besar.
Langkah 5
Setelah semua sayur dicincang, anda boleh mula membuat salad salad dengan jus lemon, minyak zaitun, sedikit garam dan lada hitam.
Langkah 6
Masukkan sayur-sayuran untuk salad ke dalam mangkuk, isi dengan kuah yang sudah siap dan kacau dengan lembut.
Langkah 7
Potong keju menjadi kepingan besar dan letakkan di atas sayur-sayuran. Jangan tergesa-gesa untuk mengaduk salad, jika tidak, kepingan keju yang kemas akan cepat hilang penampilannya.
Langkah 8
Hiaskan salad dengan zaitun utuh dan taburkan dengan oregano kering. Salad Yunani siap dimakan.
