Kembang kol, faedahnya terletak pada fakta bahawa ia dicerna dengan baik dan diserap oleh badan, dan juga tidak merengsakan lapisan perut, adalah hidangan yang sangat berguna. Kembang kol bakar oven juga merupakan hidangan serba lengkap yang enak dan enak.
Ia perlu
- - kembang kol - 1 kg;
- - jintan - 1 sudu kecil;
- - garam -1 sudu kecil;
- - minyak zaitun - 5 sudu besar. l.;
- - ketumbar - 1 sudu kecil;
- - adas - 2 sudu kecil;
- - lemon - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Terdapat beberapa cara untuk memotong bunga kembang kol semasa proses memasak. Cara tradisional dilakukan seperti berikut: kubis dibahagikan kepada kepingan kecil, yang dipisahkan dari tangkai, dan kemudian direbus, dikisar, dibakar dalam adunan. Anda boleh menyediakan kubis dengan cara lain: basuh kepala kubis, kemudian keringkan dengan tuala kertas, potong menjadi bulatan tebal dengan tangkai dengan pisau tajam. Letakkan kubis cincang di atas loyang bersaiz yang sesuai.
Langkah 2
Sekarang anda perlu menyediakan pes yang diperlukan untuk memanggang kubis. Bahan-bahan yang disenaraikan dalam resipi ini paling baik dibeli keseluruhan. Apabila dihancurkan, mereka tidak mengekalkan aroma yang kaya. Kaedah terbaik untuk mengisar rempah adalah dengan mortar batu.
Langkah 3
Satukan jintan, ketumbar, adas dalam mortar, masukkan garam, lada dan hancurkan. Satukan rempah dengan minyak zaitun. Hasilnya mestilah pasta pekat yang anda perlukan untuk mengoles minyak kembang kol.
Langkah 4
Sebarkan kembang kol dengan pes pedas yang dimasak di kedua-dua belah pihak, kemudian hantarkan loyang ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 5
Kubis mesti dibakar selama kira-kira 25 minit. Jangan lupa pusingkan kubis sekali sehingga ia disalut dengan baik di kedua-dua belah pihak.
Langkah 6
Kembang kol bakar oven mesti dihidangkan panas. Sekiranya dikehendaki dan bergantung pada rasa, anda boleh mencurahkan kubis di atasnya dengan jus lemon atau minyak zaitun.
