Ayam bakar oven boleh menghiasi sebarang meja perayaan. Ia mudah dimasak, dan ukurannya membolehkan anda tidak bimbang bahawa tetamu anda akan kelaparan. Ayam boleh dibakar dengan cara yang berbeza, misalnya, dengan wain dan ramuan aromatik.
Ia perlu
- - 1 ekor ayam (semakin banyak yang lebih baik);
- - lemon (atau limau);
- - oren;
- - minyak zaitun;
- - bawang;
- - lobak merah;
- - 3 ulas bawang putih;
- - ramuan wangi (mana-mana);
- - lada dan garam;
- - segelas wain putih.
Arahan
Langkah 1
Ayam mesti dibasuh dengan baik.
Langkah 2
Potong 1 cengkih bawang putih dan sebarkan pulpa di dalam ayam. Tuangkan 50 ml minyak zaitun ke dalam gelas dan tambahkan ramuan aromatik. Lubricate ayam di dalam dan di luar dengan campuran yang dihasilkan.
Langkah 3
Potong oren dan lemon ke dalam bulatan, isi ayam dengan beberapa daripadanya, selebihnya boleh diletakkan di atas bangkai.
Langkah 4
Gris borang dengan minyak, masukkan sayur cincang - bawang dan wortel di bahagian bawah. Masukkan dua ulas bawang putih. Kami menyebarkan ayam ke atas sayur-sayuran. Tuangkan wain putih ke dalam acuan.
Langkah 5
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190C, bakar ayam selama 90 minit, secara berkala membalikkannya dan menuangkannya dengan jus sehingga coklat sekata, tetapi tidak menjadi kering.
Langkah 6
Rangup di bahagian luar, tetapi berair dan lembut di bahagian dalam, daging ayam tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Hiaskan dengan hirisan lemon dan oren sebelum dihidangkan.
