Sekiranya anda merancang untuk melawat sebilangan besar tetamu, anda boleh membakar daging babi dengan ramuan aromatik di dalam ketuhar. Lebih dari satu jam masa terbuang, dan hidangan bergaya akan siap.
Ia perlu
- - 600 gr. daging babi dalam satu bahagian;
- - 2 ulas bawang putih;
- - setengah sudu teh biji adas;
- - satu sudu rosemary segar dan thyme;
- - setengah sudu cuka wain merah;
- - setengah sudu teh madu;
- - 2/3 sudu kecil garam;
- - setengah sudu teh lada hitam tanah;
- - 4 sudu minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Panaskan oven hingga 175C, sediakan semua bahan.
Langkah 2
Dalam pengisar, satukan bawang putih, biji adas, rosemary, thyme, madu, cuka, garam, lada dan 2 sudu minyak zaitun. Kisar semua bahan dan salutkan daging dengan campuran ini.
Langkah 3
Panaskan 2 sudu minyak zaitun dalam kuali dan goreng daging di semua sisi sehingga coklat keemasan.
Langkah 4
Kami mengubah daging babi ke dalam acuan, menuangkan minyak di mana ia digoreng, dan tutup dengan kerajang. Kami bakar selama 30 minit, angkat kerajang dan bakar daging selama 30-40 minit lagi.
Langkah 5
Biarkan hidangan "berehat" selama 15 minit, dan sajikan di atas meja!
