Kolesterol adalah alkohol lemak yang terdapat secara semula jadi yang terdapat di semua organisma hidup. Ia disintesis dalam hati manusia dan sebahagiannya berasal dari makanan yang dimakan. Dalam jumlah yang kecil, diperlukan untuk penghasilan hormon seks dan memastikan kebolehpercayaan membran-septa dalam sel. Walau bagaimanapun, lebihan bahan ini boleh menyebabkan saluran darah tersumbat dan masalah jantung.
Makanan kaya kolesterol
Kerosakan utama badan disebabkan oleh kolesterol yang berasal dari haiwan. Ia terdapat dalam daging babi dan lemak dalam kuantiti yang banyak: daging babi, domba dan unggas air. Pada tahap yang lebih rendah, ia terdapat pada daging lembu, daging sapi, arnab dan ayam. Itulah sebabnya mereka yang menderita kadar kolesterol darah tinggi harus menghindari makanan seperti itu atau meminimumkan penggunaannya.
Segala makanan segera juga mengandungi kolesterol jahat. Yang sangat berbahaya adalah kentang goreng dan kerepek, hamburger, cheeseburgger dan sandwic lain dengan bebola daging dan sos. Selain kolesterol, mereka juga mengandung sejumlah besar karsinogen dan bahan sintetik, yang bersama-sama mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan manusia.
Telur juga termasuk dalam senarai makanan kaya kolesterol. Kuning telur sangat banyak terdapat di dalamnya. Sekiranya tahap kolesterol anda tinggi, anda tidak boleh memakannya sama sekali. Dalam kes lain, pengambilan telur harus terhad kepada 3-5 telur seminggu, kerana seseorang menerima lesitin yang diperlukan untuk tubuh dari mereka. Pada masa yang sama, lebih baik menggunakan telur dalam bentuk telur dadar, rebus atau rebus lembut.
Kolesterol berbahaya yang banyak terdapat dalam produk tenusu berlemak: susu keseluruhan, mentega, keju keras, krim masam buatan sendiri dan keju kotej. Ia juga terdapat dalam marjerin. Makanan seperti kentang goreng dan pai, potongan daging, ikan goreng dan stik tinggi kolesterol.
Cara menurunkan jumlah kolesterol dalam darah anda
Pertama sekali, adalah perlu untuk memperbaiki diet, tidak termasuk produk di atas dari itu, atau sekurang-kurangnya mengurangkan penggunaannya. Makanan goreng harus ditinggalkan sama sekali, dan daging berlemak harus diganti dengan ikan laut yang berkhasiat dan sihat. Produk terakhir, dengan cara, mengandungi protein, yang diserap oleh tubuh jauh lebih baik daripada daging.
Ia juga berguna untuk mengambil makanan yang menurunkan kolesterol darah lebih kerap. Ini termasuk oatmeal dan soba, pelbagai kacang, prun, kekacang, lada, cuka dan mustard. Dan juga beberapa jenis ikan seperti tuna, salmon, halibut dan sardin. Juga penting untuk makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Cuma mereka tidak boleh diisi dengan krim masam dan mayonis, tetapi dengan minyak sayuran sejuk yang tidak disempurnakan.
Untuk minuman, lebih baik mengecualikan kopi dari diet, dan mengganti teh hitam sepenuhnya atau sekurang-kurangnya sebahagiannya dengan teh hijau dan herba. Ia juga berguna untuk minum lebih banyak jus segar dan air mineral.
Dan, tentu saja, aktiviti sukan atau berjalan-jalan biasa pada bila-bila masa sepanjang hari, serta melepaskan tabiat buruk dalam bentuk alkohol dan tembakau, akan membantu mengurangkan kolesterol.
