Pai adalah ciptaan kuliner yang paling indah, resepnya diturunkan dari generasi ke generasi. Semua orang ingat pai nenek yang enak dengan bawang dan telur. Pai perlu dibuat dengan mesra dan cinta.
Ia perlu
- - 500 g tepung premium;
- - 250 ml kefir atau yogurt;
- - 250 g mentega;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik;
- - 1 sudu kecil garam;
- - Bawang hijau;
- - 8 biji telur;
- - Garam dan lada.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu merebus 6 telur, sejuk dan kupas. Potongnya menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Potong bawang hijau dan masukkan telur. Kacau perlahan dengan sudu. Anda boleh lada dan garam secukup rasa. Pengisian untuk pai sudah siap.
Langkah 2
Mari mula membuat doh. Untuk melakukan ini, anda perlu menyaring tepung. Masukkan serbuk penaik ke tepung yang telah diayak. Dengan menggunakan pukul, pukul 2 telur, tambahkan sedikit garam ke jisim yang dihasilkan. Masukkan telur yang telah dipukul ke tepung dan kacau. Masukkan kefir dan mentega. Anda perlu menguli doh. Setelah selesai, masukkan doh ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
Langkah 3
Setelah adunan itu terbaring di dalam peti sejuk, ia mesti dibawa keluar dan dibahagikan kepada beberapa bahagian. Setiap helai mesti dilancarkan. Pada doh yang digulung, menggunakan gelas atau gelas, anda perlu membuat bulatan. Untuk setiap bulatan, anda perlu meletakkan 1 sudu pengisian. Setelah pengisian diletakkan dalam bulatan, perlu menyambungkan tepinya.
Langkah 4
Letakkan roti di atas loyang dan sikat setiap roti dengan telur yang dipukul. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 15-20 minit.
