Kek air mineral adalah pilihan lain untuk memesan pastri. Kek ini menyerupai pai, ternyata sangat enak dan sedikit rangup, malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat menguruskan penyediaannya.
By the way, kuih-muih ini boleh disiapkan bukan hanya dengan telur dan bawang, anda juga boleh menyediakan pengisian keju parut mereka, dari keju dan kentang, hanya dari kentang dengan ramuan. Dan anda boleh membuat kek dengan isian yang berbeza pada satu masa dan kemudian tidak akan ada batasan untuk kesenangan di rumah.
Untuk membuat kek, anda memerlukan:
Untuk ujian:
- air mineral - 1 gelas;
- gula - 2 sudu kecil;
- garam - 1 sudu kecil. dengan bahagian atas;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l;
- tepung - 2 - 3 gelas.
Untuk mengisi:
- telur - 4 biji;
- Bawang hijau.
Tuangkan segelas air mineral berkarbonat ke dalam mangkuk, tuangkan garam, gula, tambahkan minyak sayuran dan kacau sehingga bahan-bahan longgar larut. Ayak tepung dan juga tuangkan ke dalam air mineral, uli adunan curam. Kami menyebarkannya di atas meja yang ditaburkan dengan tepung dan menguli sehingga berhenti melekat di tangan kami. Bahagikan adunan menjadi 10 - 12 ketulan, masing-masing diuli menjadi kek.
Rebus telur, kupas, cincang halus dan campurkan dengan ramuan cincang. Secukup rasa, anda boleh menambah sedikit garam atau menambah rempah. Kemudian masukkan pengisian di tengah-tengah setiap kek dan cubit dengan sudu pencuci mulut. Pada peringkat ini, kita mendapat pai biasa.
Sekarang kita menggulung setiap pai dengan pin penggiling hingga ketebalan 1, 5 - 2 cm. Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari dan masukkan tortilla kita ke dalamnya, goreng di kedua-dua belah pihak.
Kami menyebarkannya pada serbet untuk membuang lebihan minyak dan menghidangkan.
