Sup ini sedikit pedas dan lembut pada masa yang sama. Dia tidak akan membiarkan mereka yang tidak peduli akan sesuatu yang baru dan tidak biasa.
Ia perlu
- - 700 ml kaldu ayam;
- - 2 bungkus mi beras Cina;
- - 4-5 st. sudu kicap;
- - sebiji bawang sederhana;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 biji cili padi;
- - 2 sudu besar sudu minyak bunga matahari;
- - 0, 5 sudu besar. sudu campuran ramuan Cina;
- - 4 sudu besar sudu wain kering;
- - 200 g daging babi tanpa lemak (anda boleh mengisi ayam);
- - 200 g bayam ais krim;
- - 1-2 tangkai bawang hijau.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang halus, potong bawang putih dengan pisau. Keluarkan biji dari lada cili dan potong. Goreng bawang dalam minyak bunga matahari hingga coklat keemasan. Masukkan bawang putih, cili dan rempah. Biarkan dengan api kecil selama 1 minit lagi. Kemudian tuangkan kicap dan wain ke dalam kuali. Terus dengan api kecil selama 2, 5 minit lagi, kemudian kacau dan biarkan selama 1 minit. Matikan api dan ketepikan.
Langkah 2
Masukkan kuah untuk memanaskan, biarkan mendidih. Apabila mendidih, tuangkan campuran dari kuali ke dalamnya. Masak semuanya dengan api kecil selama 9-10 minit.
Langkah 3
Potong daging halus dan masukkan kuahnya. Rebus mi hingga separuh masak. Hantar daging. Masukkan kuah dan bayam bersama mee. Didihkan sup dan masak selama 1 minit lagi. Cincang bawang hijau dan taburkan di atas sup.
