Kimchi adalah makanan tradisional Korea. Ini adalah asas untuk penyediaan banyak hidangan panas, sup dengan penambahan pelbagai bahan. Cubalah salah satu pilihan sup kimchi panas.
Ia perlu
- - kimchi - 300 g;
- - kochudyan pes lada panas - 2 sudu besar;
- - kicap - 3 kl.;
- - cuka beras - 1 sudu besar;
- - minyak bijan - 1 sudu besar;
- - serpihan lada merah panas - 1 sudu kecil;
- - biji bijan - 1 sudu kecil;
- - cendawan tiram diraja - 200 g;
- - bawang - 2 kepala sederhana;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - bawang putih - 5 ulas besar;
- - dashida perasa - 1 sudu besar;
- - daun bawang - 100 g;
- - sosej - 3 biji.;
- - lada cili panas - 1 pc.;
- - tauhu - 1 pek;
- - minyak sayuran;
- - air - 1 l.
Arahan
Langkah 1
Sediakan semua bahan. Basuh dan kupas sayur-sayuran
Langkah 2
Kisar lobak merah dan bawang merah. Masukkan minyak panas dan reneh selama 10 minit. Kemudian masukkan cendawan dan sosej, kacau, biarkan selama 10 minit lagi
Langkah 3
Setelah menambah kimchi, reneh selama 10 minit. Selanjutnya, pes lada, kicap, cuka beras, lada merah tanah, bumbu dashida, bawang putih, cincin lada panas, air. Dan biarkan mendidih di bawah penutup selama 5 minit.
Langkah 4
Masukkan tauhu, minyak bijan, cincin bawang, biji bijan. Tutup penutup dan biarkan mendidih selama 3 minit. Hidangan sudah siap.
