Hati ayam digabungkan dengan banyak lauk, dimasak lebih cepat daripada daging lembu, dan mengandungi nutrien dan vitamin yang hampir sama. Multicooker hati ayam boleh digunakan untuk menyediakan banyak makanan lazat untuk seisi keluarga.
Resipi hati ayam multicooker
Sediakan ramuan berikut: 1 kg hati ayam, 200 ml krim (10%), 1 sudu tepung, 1 bawang, mentega, garam, lada hitam, pasli, dill - secukup rasa.
Bilas hati ayam dengan air sejuk. Keringkan sedikit dan potong kecil. Kupas bawang dan potong menjadi kiub. Tetapkan mod "Baking" pada multicooker, tetapkan masa memasak hingga 25 minit. Masukkan sedikit mentega, hati ayam dan bawang cincang ke dalam mangkuk. Tanpa menutup penutup multicooker, goreng hati dan bawang, kacau sekali-sekala.
Basuh dan potong ramuan halus. Masukkan krim sejuk, tepung, dan sayur cincang ke hati ayam. Masukkan garam dan lada dan campurkan semuanya. Tetapkan mod "Pemadaman" selama 1 jam. Letakkan hidangan yang dimasak di atas pinggan, hidangkan, taburkan dengan sos.
Kentang, pasta, soba atau sebarang hidangan sayur-sayuran sesuai dijadikan lauk untuk hati ayam.
Hati ayam dalam krim masam
Hati ayam yang dimasak dalam krim masam dengan sayur-sayuran sangat lazat. Sediakan ramuan: hati ayam - 500 g, bawang - 2 keping, krim masam dengan kandungan lemak 15% - 200 g, air yang disucikan - 1, 5 gelas, minyak bunga matahari - 2 sudu besar, garam, lada hitam - secukup rasa
Basuh hati ayam. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan hati. Tetapkan mod dan pemasa "Bake" selama 20 minit, semasa memasak, kacau sekeping hati dari semasa ke semasa.
Agar hati ayam menjadi lembut dan enak, tidak digalakkan untuk terlalu matang atau terlalu matang.
Kupas bawang, potong separuh cincin. Kupas wortel dan potong menjadi kiub kecil. Masukkan sayur-sayuran cincang ke hati dan tetapkan pengaturan Bakar selama 25 minit. Kacau kandungan multicooker semasa menggoreng. Pada akhir program, tambahkan garam dan lada, tambah krim masam, tuangkan air dan campurkan semuanya. Tetapkan mod "Pemadaman" selama 40 minit. Letakkan hati ayam yang dimasak di atas pinggan.
Hati ayam dengan kentang dalam periuk perlahan
Cuba hati ayam dengan kentang. Anda memerlukan 500 g hati ayam, 5-6 ubi kentang, 2 bawang, 200 g keju keras, 3 sudu besar krim masam, garam, lada - secukup rasa.
Kupas bawang, potong separuh cincin. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod memasak ke "Baking", masukkan bawang dan goreng hingga coklat keemasan. Basuh hati ayam dan potong dua. Masukkan ke dalam bawang, kacau, tutup penutup dan masak selama 20 minit.
5 minit sebelum memasak, masukkan lada, garam, krim masam ke periuk perlahan. Semasa hati sedang memasak, kupas kentang dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan hati yang sudah siap dari multicooker, dan masukkan sepertiga kentang di bahagian bawah mangkuk, di atasnya - bahagian hati, yang taburkan dengan keju parut pada parut kasar. Ulangi urutan lapisan, dengan keju di atas. Tetapkan mod memasak "Baking" pada multicooker selama 20 minit.
