Malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat membuat salad yang lazat dan tidak rumit ini. Salad lidah adalah makanan istimewa yang pasti dihargai oleh semua orang tanpa kecuali. Tetamu percutian anda pasti akan meminta anda memberitahu resipi untuk membuat salad sederhana dan sangat lazat.
Ia perlu
- - 500 g lidah (daging lembu atau daging babi);
- - 1 tin cendawan acar cincang;
- - 3-4 timun acar;
- - 4 biji telur;
- - 70 g keju;
- - kacang hijau beku;
- - mayonis;
- - sawi.
Arahan
Langkah 1
Letakkan lidah dicuci dengan berus ke dalam periuk dan masak.
Langkah 2
Apabila air mendidih, masukkan garam. Sekiranya busa terbentuk, angkat dengan sudu berlubang. Terus reneh selama 3 jam.
Langkah 3
Kesediaan lidah mudah ditentukan dengan garpu atau pisau - jika mudah menusuk, ia sudah siap.
Langkah 4
Cairkan kacang polong. Isi lidah yang telah siap dengan air sejuk dan bersihkan. Potong menjadi kepingan kecil.
Langkah 5
Parut telur rebus dan keju. Campurkan mayonis dengan mustard. Buat bahagian yang sesuai dengan citarasa anda.
Langkah 6
Sebarkan salad secara berlapis (minyak setiap lapisan dengan mayonis): cendawan, lidah, timun, telur dan keju. Hiaskan dengan kacang hijau di atas.
