Memasak kaserol bayi yang lembut dan ringan tidak memerlukan kemahiran khas. Perkara utama adalah produk berkualiti dan ketersediaan setengah jam. Dan setelah aroma unik zaman kanak-kanak manis melayang di rumah, bukan sahaja ahli keluarga terkecil yang akan menyusuri dapur, tetapi juga mereka yang sudah lama meninggalkan tadika.
Ia perlu
-
- Untuk kaserol:
- 500 g keju kotej;
- 2 biji telur;
- 2 sudu gula;
- Salt sudu teh garam;
- 2 sudu besar semolina;
- 2 sudu krim masam;
- 50 g serbuk roti;
- 200 g buah kering;
- 1 sudu minyak sayuran;
- 2 biji telur putih.
- Untuk sos:
- 200 g krim masam;
- 50 g gula.
Arahan
Langkah 1
Gosokkan dadih melalui penapis. Agar kaserol lembut dan lapang, bahkan gumpalan kecil tidak boleh tinggal di dalamnya. Masukkan gula ke dadih dan gosok hingga bersih. Pukul telur dengan pukul. Masukkan ke dalam dadih dan kacau hingga sebati.
Langkah 2
Masukkan sedikit garam dan semolina ke jisim curd. Semolina boleh diganti dengan tepung. Basuh dan keringkan prun, kismis atau aprikot kering. Masukkannya ke dalam adunan dadih. Anda hanya boleh mencampurkan keju kotej dengan buah-buahan kering, atau meletakkan keju kotej dan buah-buahan secara bergantian secara berlapis-lapis.
Langkah 3
Griskan penaik dengan minyak. Taburkan dengan serbuk roti sehingga kaserol dapat dikeluarkan dengan mudah dari acuan kemudian. Tuangkan dadih ke dalam loyang dan ratakan dengan sudu atau spatula. Sebarkan krim masam di atas kaserol, dan letakkan kepingan kecil mentega di sekitar perimeter. Panaskan oven hingga 200 darjah dan masukkan kaserol. Bakar selama setengah jam.
Langkah 4
Pukul putih hingga pekat, buih putih. Keluarkan kaserol dari oven lima hingga sepuluh minit sebelum memasak dan tuangkan ke atas campuran protein. Masukkan kembali ke dalam ketuhar dan bakar hingga kekuningan.
Langkah 5
Angkat kaserol dengan teliti dari loyang dan potong. Tuangkan sos atau jem di atas setiap gigitan. Hidangkan dengan susu suam atau koko.
Langkah 6
Sapu krim masam dengan pukul atau menggunakan pengisar. Masukkan sedikit gula vanila dan kacau. Sos sudah siap!
