Resipi gula-gula dari makanan bayi berasal dari USSR. Lama kelamaan, beberapa variasi mengenai topik ini telah muncul. Sekiranya sebelumnya sejenis "Truffles" disediakan dari makanan untuk bayi, sekarang anda boleh membuat gula-gula yang serupa dengan "Rafaello" atau ais krim "Lakomka".
Truffle dari USSR
Gula-gula makanan bayi adalah semula jadi, sehingga bayi dapat menikmatinya. Inilah salah satu resipi abad yang lalu. Untuk menyediakannya, ambil:
- 400 g makanan bayi dengan soba "Malysh" (ini adalah 1 bungkusan);
- 0.5 cawan susu;
- 1, 5 cawan gula (sedikit kurang);
- 1 gelas kacang tanah;
- 4 sudu besar koko;
- 200 g mentega;
- koko dan gula tepung untuk boning.
Tuang susu ke dalam periuk, masukkan mentega, potong, gula, koko. Letakkan bekas pada api kecil. Kadang-kadang mengacau jisim dengan sudu, bawa ke keadaan panas. Tidak perlu menunggu bisul. Apabila gula dan mentega larut, angkat dari api.
Tuangkan makanan bayi ke dalam jisim semasa masih panas. Gaul sebati dengan sudu. Masukkan kacang dan campurkan adunan manis lagi. Anda boleh mengisar kacang dengan cara yang paling sesuai untuk anda, menggunakan: pemproses makanan, penggiling daging atau penggiling kopi. Kaedah terakhir adalah yang paling popular di USSR, tetapi tidak semua orang mempunyai teknik dapur ini. Oleh itu, penggiling daging mekanikal membantu mengisar kacang.
Tunggu sehingga jisim telah sejuk - maka akan lebih mudah untuk memahat dari itu. Selama ini, kacau 2 kali sehingga adunan manis menjadi homogen.
Satukan koko dan gula tepung dalam mangkuk. Bentuk gula-gula dari jisim yang disejukkan menjadi kerucut, gulungkannya ke dalam campuran manis dan letakkan di atas pinggan. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam, selepas itu anda dapat menikmati gula-gula yang lazat dan semula jadi dari makanan bayi.
Tambahan yang bagus
Anda boleh mengambil campuran susu lain untuk pencuci mulut ini, misalnya, "Baby" dan dengan mudah mengubah "Truffle" menjadi gula-gula "Zolotaya Niva". Untuk melakukan ini, tidak termasuk kacang tanah dari resipi. Sediakan juga asasnya, tetapi gulung bukan dalam serbuk dan koko, tetapi dalam wafel. Kek wafer siap pakai sesuai untuk ini. Pecahkan dua daripadanya menjadi beberapa bahagian. Letakkan di atas papan, giling dengan menghancurkan atau gulung pin penggelek di atasnya beberapa kali. Boning yang enak boleh dibuat dengan kacang. Untuk melakukan ini, gilingkannya dengan cara yang sama - dengan penggelek atau serpihan, sehingga kepingan kecil muncul.
Anda boleh mencairkan sebiji coklat dengan api kecil dengan menambahkan 3 sudu besar. susu. Selepas itu, anda perlu mengambil satu gula-gula pada satu masa (tanpa deboning) dengan sudu dan celupkannya ke semua sisi dengan sayu. Kemudian letakkan rasa manis dalam satu baris di atas pinggan dan simpan di dalam peti sejuk selama 3 jam. Gula-gula kelihatan hebat dalam lapisan coklat.
Gula-gula "Lakomka" dan "Rafaello"
Dengan ais krim, gula-gula tidak kurang menyelerakan. Untuk membuat gula-gula, ambil:
- 1 pek "Baby";
- 200 g ais krim;
- 150 g mentega lembut;
- 0, 5 bungkus koko.
Masukkan semua bahan ke dalam pengadun, yang akan menjadikannya pes halus. Buat gula-gula dalam bentuk bola, gulungkannya dalam koko, sejukkan selama 2 jam.
Ubah makanan bayi menjadi gula-gula Rafaello. Campurkan sebungkus formula bayi "Baby" dengan 150 g mentega lembut, 200 g ais krim. Bentuk menjadi gula-gula bulat dengan kacang almond masing-masing. Masukkan bola ke dalam kelapa dan sejuk.
