Pilaf ayam? Dan di dalam kuali? Tidak, tidak, anda dengar betul! Kadang-kadang ia berlaku! Setuju, tidak semua orang mempunyai kuali di mana anda boleh memasak pilaf Tajik sebenar. Itulah sebabnya orang mengubah suai resipi biasa, menyesuaikannya agar sesuai dengan diri mereka. Pilaf di dalam kuali enak kerana tidak memerlukan banyak masa, dan hidangan, walaupun ini, ternyata sangat enak.
Ia perlu
- - beras 500 g,
- - dada ayam 500 g,
- - lobak merah 150 g,
- - bawang 1 pc,
- - garam,
- - sedikit bunga matahari,
- - perasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel dan parut pada parut kasar. Anda juga boleh memotong wortel menjadi kepingan. Tetapi ini adalah untuk citarasa anda.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong halus. Kami menghantar ke kuali. Kami menyebarkannya selama 2-3 minit.
Langkah 3
Seterusnya, masukkan lobak merah. Biarkan hingga perang selama 5-7 minit.
Langkah 4
Kami mencuci daging, memotongnya menjadi kiub bersaiz sederhana.
Langkah 5
Masukkan daging ke sayur-sayuran, tambah air (kira-kira 200 ml) dan biarkan mendidih selama 5 minit di bawah penutup. Pada ketika ini, masukkan garam dan lada. Anda juga boleh menambah perasa pilaf khas.
Langkah 6
Masukkan nasi ke dalam loyang. Isi dengan air sehingga menutupi beras seluas 1, 5-2 cm. Rebus hingga lembut selama 30 minit. Kacau pilaf sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera!
