Cheesecake dengan ricotta dan strawberi segar dimasak dalam satu jam. Ternyata pencuci mulut yang sangat asli dan beraroma.
Ia perlu
- Untuk lapan hidangan:
- - keju ricotta - 500 g;
- - kuki roti pendek - 200 g;
- - strawberi - 400 g;
- - mentega - 80 g;
- - gula aising - 50 g;
- - agar-agar - 15 g;
- - esen vanila - 1 sudu kecil;
- - sekumpulan pudina segar.
Arahan
Langkah 1
Kisar biskut roti dalam pengisar hingga lumat. Cairkan mentega, campurkan dengan kuki.
Langkah 2
Bentuk bulat, tempelkan kuki di bahagian bawah, masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 3
Anda boleh menyediakan pengisian buat masa ini. Tuangkan dua sudu air sejuk ke dalam mangkuk, tambahkan sebungkus gelatin, masukkan mangkuk ke dalam mangkuk air panas. Pastikan agar agar tidak terlalu panas, jika tidak, benjolan akan muncul.
Langkah 4
Campurkan Ricotta dengan gula tepung dan esen vanila. Masukkan agar-agar, gaul lagi.
Langkah 5
Tuangkan campuran ke atas kuki, masukkan ke dalam ketuhar. Bakar selama 40 minit pada suhu 160 darjah.
Langkah 6
Hidangkan cheesecake sejuk, hiaskan dengan daun pudina dan strawberi segar.
