Terdapat banyak resipi untuk salad dalam memasak. Anda selalu ingin mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang luar biasa dan menyenangkan mata anda. Salad seperti "Capercaillie's Nest" rasanya sangat halus dan dihiasi dengan indah di luar. Tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya, dan hasilnya akan sangat mengagumkan. Bayangkan, bawa sendiri sesuatu untuk setiap resipi baru, dan tolong rakan dan saudara anda. Lagipun, salad seperti "Capercaillie's Nest" akan menghiasi meja mana pun!
Ia perlu
-
- Untuk salad:
- fillet ayam (200 g);
- ham (50 g);
- acar champignon (200 g);
- putih telur (3 biji);
- kentang (3 biji);
- garam;
- lada;
- mayonis;
- daun selada;
- Untuk telur burung:
- keju yang diproses (1 pc.);
- kuning telur (3 biji);
- hijau dill;
- mayonis;
- bawang putih (2 ulas).
Arahan
Langkah 1
Basuh, kupas dan potong kentang menjadi jalur yang sangat nipis (anda boleh menggunakan parutan wortel Korea untuk ini).
Langkah 2
Masukkan kentang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng, tanpa kacau, di atas api yang tinggi hingga keperangan.
Langkah 3
Kemudian balikkan kentang dan goreng di bahagian lain hingga kekuningan. Angkat dari api dan garam. Kemudian sejukkan.
Langkah 4
Rebus ayam selama kira-kira dua puluh minit. Pisahkan daging dari tulang dan potong atau serat bersaiz sederhana, tetapi tidak halus.
Langkah 5
Potong ham menjadi jalur nipis.
Langkah 6
Potong champignon menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Langkah 7
Rebus telur dengan keras. Pisahkan putih dari kuning telur (ketepikan kuning telur). Parut protein pada parut kasar.
Langkah 8
Untuk "telur burung", parut kuning telur pada parut kasar.
Langkah 9
Basuh sayur-sayuran sehingga bersih, kering dan potong halus.
Langkah 10
Parut juga keju yang telah diproses pada parut kasar (jika anda menggunakan keju keras, lebih baik parut pada parut halus).
Langkah 11
Kupas bawang putih, bilas dan masukkan penekan.
Langkah 12
Satukan kuning telur, keju, herba, bawang putih. Masukkan sedikit mayonis (untuk menjadikan jisim lebih likat dan boleh dipahat) dan gaul rata.
Langkah 13
Bentuk "telur burung" dari dadih.
Langkah 14
Basuh daun selada, keringkan dan tutup bahagian bawah pinggan rata dengan mereka.
Langkah 15
Satukan ayam, cendawan, ham, putih telur dalam mangkuk. Masukkan mayonis dan gaul rata.
Langkah 16
Letakkan jisim selada pada daun selada dalam bentuk sarang, dengan kemurungan kecil di tengahnya.
Langkah 17
Hiaskan salad dengan kentang goreng untuk meniru sarang burung.
Langkah 18
Letakkan telur keju di dalam sumur dan hiaskan salad dengan ramuan.
Selamat menjamu selera!
