Cranberry adalah beri yang unik dalam kegunaannya. Kandungan vitamin C yang tinggi menjadikannya sangat diperlukan untuk mencegah selesema. Anda boleh memasak banyak hidangan dengan cranberry: daging dan ikan, mousses dan minuman buah, pastri dan salad. Bagaimana untuk memelihara buah beri yang indah ini pada musim sejuk?
Ia perlu
- - cranberry;
- - gula pasir
- atau
- - air
- atau
- - peti sejuk beku.
Arahan
Langkah 1
Sediakan cranberry untuk simpanan. Sebarkan tuala di atas meja, taburkan cranberry di atasnya. Tuala diperlukan agar beri tidak berguling-guling ke seluruh meja dan tidak jatuh ke lantai. Sekiranya terdapat banyak buah beri, proseskannya secara berasingan. Susun cranberry di tuala, membuang serpihan dan beri manja.
Langkah 2
Bilas cranberry yang disusun dengan baik, letakkan di tuala bersih dan keringkan. Oleh itu, cranberry perlu diproses untuk semua kaedah penyimpanan.
Langkah 3
Masukkan cranberry melalui penggiling daging, bergantian dengan gula pasir dalam nisbah 1: 1. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan baik dan biarkan di atas meja. Kacau campuran cranberry dari semasa ke semasa. Gula mesti larut di dalamnya.
Langkah 4
Anda mempunyai cranberry yang dihaluskan dengan gula. Pindahkan ke balang kaca yang bersih dan kering, tutup dengan penutup nilon. Simpan cranberry ini di tempat yang sejuk.
Langkah 5
Anda boleh menyimpan cranberry dengan cara lain. Tuangkan cranberry yang sudah siap ke dalam balang kaca. Tuangkan air rebusan sejuk di atasnya sehingga air merangkumi semua buah beri. Tutup penutup nilon dan letakkan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.
Langkah 6
Anda juga boleh membekukan cranberry. Tuangkan buah kering ke dalam dulang pembeku dan letakkan di dalam peti sejuk. Setelah beri beku, pindahkan ke beg plastik atau bekas yang kukuh dan simpan di dalam peti sejuk beku. Buah beri yang dibekukan dengan baik, apabila dituangkan, mengeluarkan bunyi yang sama dengan butang yang dituangkan.
Langkah 7
Dari cranberry, disapu dengan gula pasir pada musim sejuk, anda boleh memasak jeli, kompot, minuman buah. Anda boleh menambahkannya ke pelbagai barangan bakar. Gunakan kranberi yang dibasahi air dengan cara yang sama. Selain itu, pada musim sejuk, toskan sedikit air, gunakan sebagai minuman vitamin, dan tambahkan bahagian baru air ke dalam balang cranberry. Gunakan cranberry beku dengan cara yang sama seperti yang baru.
