Walaupun namanya, daging grouse kayu eksotik tidak diperlukan untuk salad. Semua ramuannya senang didapati di hampir setiap pasar raya. Terima kasih kepada reka bentuk yang asli, salad boleh dimasukkan ke dalam menu perayaan apa pun, tetapi akan kelihatan sangat simbolik di meja Paskah.
Ia perlu
- - 500 g isi ayam;
- - 3 biji. kentang;
- - 4 perkara. lobak merah;
- - timun;
- - 5-6 pcs. telur;
- - 2 biji bawang;
- - mayonis;
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - dill, bawang putih;
- - daun selada;
- - 100 g keju yang diproses;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang dan wortel, potong menjadi kepingan nipis. Anda boleh menggunakan parut wortel khas Korea. Potong bawang menjadi cincin.
Langkah 2
Goreng sayur dalam minyak sayuran satu persatu hingga coklat keemasan. Jangan campurkan kentang dan bawang dengan wortel. Anda juga boleh menggunakan penggorengan lemak dalam. Untuk menghilangkan lebihan minyak yang diserap sayur semasa menggoreng, letakkan di atas serbet sebentar.
Langkah 3
Bahagikan kentang goreng menjadi separuh. Biarkan satu daripadanya untuk salad, yang lain untuk hiasan.
Langkah 4
Rebus isi ayam dalam air masin. Setelah daging sejuk, bahagikan kepada serat.
Langkah 5
Rebus telur dengan keras dan asingkan putih dari kuning telur. Potong protein bersama timun segar menjadi kepingan nipis.
Langkah 6
Satukan protein, ayam, timun, sepotong kentang, bawang goreng dan wortel. Musim salad dengan mayonis. Anda boleh menambah bawang putih dan mustard cincang halus jika mahu.
Langkah 7
Letakkan salad di atas pinggan yang ditutup dengan daun selada dalam timbunan. Teratas dengan lapisan kentang goreng yang banyak. Buat kemurungan di tengah untuk membentuk salad menjadi sarang. Taburkannya dengan ramuan cincang.
Langkah 8
Sekarang teruskan membentuk "telur" untuk sarang. Untuk melakukan ini, kisar kuning telur dengan mayonis dan tambahkan dill. Anda juga boleh menambah keju dan bawang putih yang diproses parut ke jisim. Gulung ke dalam bola kecil dan letakkan di tengah salad di atas lapisan kentang dan ramuan.
