Adalah sukar untuk dilalui kiosk, dari mana anda dapat mendengar bau pasta yang enak, tetapi orang yang berhemah menahan diri dari membeli makanan di tempat seperti itu. Adalah lebih selamat untuk memasak pasta berair yang enak di rumah. Tidak akan lama, tetapi seisi keluarga akan menyukainya.
Doh untuk pasta disediakan dengan cara yang sama seperti kayu berus tanpa lemak. Ayak 4 cawan tepung dengan slaid, buat kemurungan dan tuangkan 8 sudu minyak sayuran dan 1,25 cawan air mendidih, di mana larutkan 0,5 sudu garam dan 1 sudu teh gula. Air mendidih akan menjadikan doh lembut dan lentur, dan sebilangan kecil gula akan memberikan kerak coklat keemasan ketika menggoreng. Pasta akan menjadi berair kerana pengisiannya, dan adunan akan cukup pekat untuk tidak membiarkan jusnya masuk. Kuli doh, tutup dengan serbet dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 minit.
Untuk jumlah doh ini, diperlukan 600 g daging cincang atau ayam. Masukkan 2 bawang, cincang halus atau cincang, 2-3 ulas bawang putih cincang, garam dan lada secukup rasa. Tambahkan 200 g krim masam atau krim ke daging cincang - produk tenusu ini akan mengetatkan daging cincang, mencegahnya merebak, dan pasta yang sudah siap akan mengeluarkan jus daging yang enak.
Potong doh menjadi kepingan dan gulung masing-masing menjadi lapisan setebal 3 mm. Potong bulatan dari adunan agar sesuai dengan ukuran piring teh anda. Letakkan satu sudu pengisian pada setiap bulatan dan cubit tepinya dengan teliti agar jusnya tidak bocor semasa menggoreng.
Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng pasta di kedua-dua belah bahagian bawah penutup. Anda boleh memasak semuanya sekaligus sekiranya anda menjangkakan tetamu dan akan menyajikan hidangan panas ke meja. Sekiranya anda membuat pasta sebagai simpanan, maka anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk beku pada bungkus plastik yang ditaburkan dengan tepung dan goreng mengikut keperluan.
