Bubur gandum di Rusia selalu menjadi hidangan tradisional. Bubur ini disajikan pada hari cuti dan hari minggu. Keistimewaannya adalah keupayaan untuk menyerap lemak tanpa had. Tambahkan sayur atau mentega, minyak zaitun atau biji rami dan anda akan perhatikan bagaimana setiap kali bubur memperoleh rasa baru, memberi manfaat dan kesenangan kepada tubuh dari penggunaannya.
Bukan tanpa alasan bahawa bubur adalah salah satu makanan diet utama di kebun, sekolah, sanatorium dan rumah rehat. Bagaimanapun, dia adalah sumber serat, membantu meningkatkan pencernaan. Di samping itu, vitamin yang terdapat dalam bubur membantu memperbaiki keadaan badan secara keseluruhan. Khususnya, bubur gandum mengandungi vitamin A, B6, B12, E. Ciri penting dari bijirin gandum adalah kehadiran biotin di dalamnya, yang membantu mengurangkan keletihan setelah bersenam. Kerana ciri ini, bubur gandum termasuk dalam diet atlet.
Bubur gandum, apabila digunakan dengan betul, akan menjadi makanan tambahan yang sangat baik. Hanya minum tanpa kuah susu atau daging, dan dengan minyak minimum.
Sangat menarik untuk mengetahui bahawa sifat bermanfaat dari bubur gandum bergantung pada pengisarannya. Contohnya, gandum "Poltava" lebih besar daripada "Artek". Biji-bijian yang lebih halus, semakin kurang nutrien yang terdapat di dalamnya. Dalam hal ini, ketika membeli gandum gandum, perhatikan ukurannya. Ingatlah untuk membilas bijirin sebelum merebus. Ini akan membantu menghilangkan sekam yang berlebihan - ia akan terapung semasa mencuci. Anda perlu memasak bubur dalam nisbah 2: 1.
Bubur gandum dianggap sebagai hati yang panjang, kerana pertama kali disebut dalam Alkitab. Ia cepat diserap, sambil memberikan ketepuan selama beberapa jam.
