Banyak ahli makanan mentah percaya bahawa biji-bijian dalam makanan harian mereka sangat penting untuk mengekalkan dan membina jisim otot. Sudah tentu, bijirin yang terbuat dari bijirin mentah sering terasa berbeza dari rasa yang dimasak, tetapi tidak lebih buruk atau lebih baik, mereka hanya berbeza. Pada masa yang sama, bijirin mentah jauh lebih sihat daripada yang dimasak. Mereka mengandungi semua nilai pemakanan dan merupakan agen profilaksis untuk pelbagai penyakit.
Ia perlu
- - bijirin;
- - air;
- - pemanis (kurma kering, aprikot, kismis, madu);
- - garam laut / rumput laut;
- - hijau;
- - minyak zaitun;
- - pengisar.
Arahan
Langkah 1
Bilas perapan dengan air sejuk dan rendam hingga lembut.
Masa rendaman untuk bijirin:
- Kepingan 5-15 minit;
- Soba hijau (tidak digoreng) 20-30 minit;
- Quinoa - 2-4 jam;
- Rye 4-8 jam;
- Barli (telanjang) 4-8 jam;
- Oat (telanjang) 4-8 jam;
- Gandum 8-12 jam;
- Millet 8-12 jam;
- Ejaan (dieja, kamut) 8-12 jam;
- Beras 70 jam.
Langkah 2
Untuk bijirin manis, kupas buah kering dari biji / tangkai dan rendam selama 1-2 jam.
Untuk yang sedap: dalam jumlah kecil, sediakan bawang putih / asafoetida / halia, serta herba dan minyak zaitun jika dikehendaki.
Langkah 3
Pilihan 1.
Kami memasukkan semua bahan ke dalam pengisar dan mengisar mengikut kesesuaian yang diinginkan.
Pilihan 2.
Cincang semuanya kecuali bijirin, gabungkan dalam mangkuk dan kacau sebati dengan sudu.
Nota.
Bubur manis boleh dimaniskan dengan madu, dan anda juga boleh menambahkan buah beri segar dan buah-buahan ke dalamnya.
Masukkan garam laut atau rumput laut ke bubur tanpa gula untuk meningkatkan rasa.
Langkah 4
Adalah baik untuk menambahkan kacang, biji, kekacang ke bubur mentah apa pun.
Selamat menjamu selera.
