Makanan ringan yang menyelerakan akan menjadi tambahan yang baik untuk minuman lazat di mana-mana meja.
Ia perlu
- - 4 perkara. telur;
- - roti yang dihiris;
- - minyak zaitun;
- - 1 biji bawang hijau;
- - kaviar kemerahan (secukup rasa);
- - 50 g mentega;
- - lada garam;
- - 7 sudu besar. sudu besar krim masam tebal (4 sudu besar - untuk telur dadar, 3 sudu besar - untuk roti bakar).
Arahan
Langkah 1
Goreng empat telur dadar untuk makanan ringan. Pukul telur, kacau dengan satu sudu krim masam, tambahkan satu sudu bawang hijau, garam dan lada cincang halus dan gaul rata.
Langkah 2
Griskan wajan dengan minyak dan tumis telur dadar di atas api sederhana. Letakkan telur dadar di atas kertas yang boleh dimakan, tutup dengan penutup agar kering. Oleh itu, goreng empat telur dadar.
Langkah 3
Gulung telur dadar pertama ke dalam gulungan ketat, kemudian balut telur dadar pertama dengan yang kedua untuk membuat gulungan berganda. Lakukan perkara yang sama untuk telur dadar ketiga dan keempat. Balut gulungan dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 1-1.5 jam.
Langkah 4
Potong bulatan dengan diameter 4-5 cm dari kepingan roti dalam bentuk bulat, keliling bulatan roti harus sedikit lebih besar daripada keratan rentas telur.
Langkah 5
Masukkan minyak zaitun dengan mentega cair dan sikat di atas kepingan roti. Sebarkan bulatan pada loyang yang dilapisi kertas kertas dan bakar pada suhu 180 ° C selama 20-25 minit.
Langkah 6
Potong gulungan sejuk hingga 10 keping. Lubricate lingkaran roti dengan krim masam, kemudian letakkan sepotong roll omelet, dan atasnya dengan kaviar merah dan hiaskan dengan bawang hijau cincang.
