Tanah air lada panas adalah Amerika Selatan dan Tengah. Di sinilah orang India secara aktif menggunakan lada panas sebagai rempah. Di Rusia, mereka mula-mula belajar mengenai capsicum pada awal abad ke-17. Pada mulanya, ia digunakan secara aktif dalam perubatan dan hanya setelah hampir dua abad memasak. Hari ini sayur-sayuran "dengan sekelip mata" ditanam di tanah terbuka, rumah hijau dan bahkan di tingkap.
Ibu bapa keluarga lada
Terdapat empat jenis lada panas: pubescent, Peru, Colombia dan Mexico. Dengan melintasi varietas ini, banyak yang lain diperoleh, yang berbeda dalam ketajaman, bentuk, warna dan keadaan tumbuh, memungkinkan setiap tukang kebun untuk memilih varietas yang sesuai.
"Pahit Ukraine", "Astrakhan" dan "Ogonyok"
Memilih lada "lebih tajam", tentukan terlebih dahulu dalam keadaan apa ia akan tumbuh. Pelbagai "Pahit Ukraine" dapat dipasang di ambang jendela, kerana tingginya tidak lebih dari 25 cm. Walaupun pada hakikatnya ia mempunyai bubur buah yang sangat tipis, ia dibezakan dengan ketajamannya.
Sekiranya hasil yang tinggi menjadi pilihan utama, taburkan "Astrakhanskiy". Buah-buahan merah kecil yang halus beratnya hingga 10 g, tetapi ini tidak menghalangnya daripada mengambil kedudukan yang layak dalam kedudukan lada terhangat. Batang ini digunakan secara aktif dalam memasak dan perubatan, membuat tincture untuk sciatica dan abses.
Nama varieti Ogonyok bercakap dengan sendirinya. Hasil panen yang baik dapat diperoleh baik di ladang terbuka maupun di rumah hijau. Buah-buahan seberat 30 hingga 45 gram mempunyai bentuk polong dan warna merah tepu terang.
Motif Oriental
Yang paling terkenal di seluruh dunia adalah pelbagai "Cayenne". Tanaman termofilik, yang harus dijaga dengan baik, dapat mencapai ketinggian 90 cm. Buah merah terang pada saat pematangan bertambah berat badan dalam lingkungan 40-80 gram. Populariti dan kelazimannya tidak disengaja, varietasnya memiliki kandungan vitamin A dan C yang tinggi, memiliki sifat antioksidan, mampu meningkatkan selera makan dan pencernaan.
Varieti "Aladdin" adalah perwakilan menarik dari lada hiasan kerdil. Di belukar, seperti sebaran manik-manik besar, lada pelbagai warna boleh memamerkan: kuning, ungu, raspberry dan krim. Keajaiban pelbagai warna seperti itu dapat membuahkan hasil selama 5-7 tahun.
Pelbagai "Chinese Fire" digunakan baik segar dan pengetinan. Buah merah dan hijau mudah dikenali dengan bentuk proboscisnya. Kualiti rasa dari pelbagai akan dihargai oleh pencinta hidangan "berapi-api".
Tajuk "Yang paling akut"
Varieti "Habanero" dapat disebut sebagai pemimpin pemeringkatan. Selain keperitannya, varietasnya terkenal dengan hasilnya yang luar biasa. Satu semak dapat menyenangkan pemiliknya dengan lebih dari seribu buah. Lada boleh berwarna dari oren hingga coklat. Selalunya digunakan untuk pemeliharaan dan pengawetan.
