Hidangan dari masakan oriental. Ternyata sangat enak, memuaskan, lembut. Akan mengejutkan tetamu anda. Pemadat daging dengan kacang, kombinasi yang tidak biasa.
Ia perlu
- - 300 g beras
- - 300 g kentang
- - 1 sudu kecil kunyit
- - 1 biji bawang merah
- - 30 g kacang pain
- - 30 g kismis
- - 4 sudu besar l. minyak zaitun
- - 250 g daging cincang
- - 1 sudu kecil ketumbar
- - 0,5 sudu kecil buah pelaga
- - 0,5 sudu kecil kayu manis
- - lada garam
- - 1 biji telur
- - 700 ml minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Masukkan beras ke dalam air mendidih, masukkan kunyit dan biarkan mendidih, garam secukup rasa.
Langkah 2
Kupas dan potong kentang dan masukkan ke dalam nasi. Masak dengan penutup yang ditutup selama kira-kira 20-25 minit, kacau sekali-sekala. Anda harus mendapat jisim tebal. Biarkan hingga sejuk.
Langkah 3
Mula membuat pengisian. Goreng kacang pain dalam kuali tanpa minyak sayuran. Setelah menggoreng, letakkan di atas pinggan dan biarkan hingga sejuk. Tuangkan air panas ke atas kismis. Potong bawang halus. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang.
Langkah 4
Masukkan daging cincang dan masak selama kira-kira 5-7 minit, kacau sekali-sekala. Musim dengan kayu manis, kapulaga, ketumbar dan musim dengan garam dan lada secukup rasa. Saring kismis, tambahkan ke daging cincang dan kacang dan biarkan hingga sejuk.
Langkah 5
Hancurkan campuran nasi-kentang yang telah disejukkan dengan hancur. Masukkan telur dan garam secukup rasa, uli adunan dengan baik. Bahagikan kepada 16 bahagian yang sama. Basahkan tangan anda dengan air sejuk. Masukkan sebahagian adunan di atas telapak lembap dan buat kek, masukkan 1 sudu besar di dalamnya. pengisian daging.
Langkah 6
Satukan tepi dan picit dengan baik. Bekerja dengan tangan yang basah. Setelah semua roti selesai, panaskan 700 ml minyak dalam penggorengan lemak dalam. Masukkan roti dan goreng hingga kekuningan, kira-kira 5-7 minit
