Currant itu sendiri adalah buah beri yang sangat sihat. Anda boleh membuat banyak pencuci mulut yang lazat dan sihat daripadanya. Salah satu pencuci mulut ini adalah pai currant.
Ia perlu
- - tepung, 4 gelas;
- - marjerin yang dilembutkan, 1 pek;
- - gula, 1 1/3 cawan;
- - kuning telur, 2 keping.
- Untuk mengisi:
- - kismis hitam dan merah, masing-masing 4 cawan;
- - gula aising, 3 sudu;
- - gula vanila, 1 sudu.
Arahan
Langkah 1
Pukul marjerin dengan gula pasir, masukkan kuning telur, pukul lagi. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak, uli adunan, asingkan sepertiga daripadanya, masukkan ke dalam peti sejuk. Letakkan adunan yang tinggal di atas loyang dalam lapisan sekata, tekan dengan telapak tangan anda.
Langkah 2
Mari sediakan pengisiannya. Kupas kismis dari ranting, bilas dengan baik, keringkan, campurkan dengan gula pasir.
Langkah 3
Masukkan pengisian yang dihasilkan pada lapisan yang rata pada doh, tutup dengan sisa adunan dari peti sejuk (gosokkannya pada parut). Letakkan pai di bahagian bawah ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu sederhana selama kira-kira setengah jam. Taburkan pai currant yang telah disejukkan dengan gula aising.
