Biasanya roti seperti itu hanya dapat dilihat dan dirasakan di restoran Cina. Roti beras adalah tambahan yang bagus untuk makanan pedas masakan ini. Pekerja restoran tidak memberikan rahsia hidangan mereka, jadi anda boleh memasak mengikut sensasi yang anda dapat ketika makan roti seperti itu. Ia berwarna putih dan hambar, dan paling baik dimakan sebaik sahaja dimasak. Ia memerlukan sedikit lebih dari dua jam untuk menyiapkannya.
Ia perlu
- - 200 g tepung gandum;
- - 200 g tepung beras;
- - 200 ml susu (suam, tidak pernah panas);
- - 1, 5 sudu teh garam;
- - 1 sudu minyak sayuran (minyak zaitun atau minyak bunga matahari untuk setiap rasa);
- - 70 g yis;
- - 1, 5 sudu gula.
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Campurkan tepung, mentega, garam, gula dan selepas itu masukkan isinya ke dalam pembuat roti, kemudian tambahkan ragi yang dicampurkan dengan susu suam kepada mereka dan tetapkan pada mod selama satu setengah jam.
Langkah 2
Sekiranya tidak ada mesin roti, pertama-tama campurkan susu suam dengan ragi dan biarkan untuk meresap selama 17-25 minit, kemudian selepas beberapa saat, masukkan baki bahan (minyak, garam, gula, tepung) ke jisim separuh siap dan uli adunan, biarkan selama satu setengah jam agar doh naik.
Langkah 3
Setelah doh dimasukkan, pindahkan jisim yang sudah siap ke dalam dandang mantel (atau double boiler), yang sudah terbakar dengan air mendidih, anda boleh membuat corak pada doh untuk keindahan hidangan. Semasa meletakkan doh ke dalam dandang berganda, jangan minyak bahagian bawah dengan apa-apa. Masak selama tidak lebih dari 15 minit supaya roti tidak terlalu basah, tunggu sehingga roti dipanggang sepenuhnya dan naik.
Langkah 4
Sekiranya anda memasak roti menggunakan mesin roti atau dandang berganda, kemudian pakai mod "Baking", dan jika tidak ada mod seperti itu, maka anda boleh memasak menggunakan fungsi lain, misalnya, "Stew" atau "Bubur".
