Anda boleh memasak mana-mana bahagian ayam mengikut resipi ini: ia masih akan berfungsi dengan baik, kerana ciri utama resipi ini adalah sos! Dan sangat, sangat ringan dan sekata, seseorang boleh mengatakan, diet!
Ia perlu
- Untuk 2 hidangan:
- - 300 g ayam (contohnya, paha);
- - 1.5 cm akar halia;
- - 2 sudu besar sup ayam;
- - 0,5 cili merah;
- - 0.5 sudu besar minyak bunga matahari;
- - 0.5 sudu besar sos soya;
- - 2 sudu besar sayur ketumbar;
- - 2 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit dari ayam. Kupas akar halia dan potong nipis. Balut ayam dan halia dalam perkamen dan letakkan dalam dandang berganda. Masak selama 35 minit.
Langkah 2
Panaskan sedikit minyak dalam kuali berdinding tebal atau kuali. Semasa minyak sedang panas, potong cili halus dan bawang putih. Keluarkan loyang dari dapur dan masukkan rempah, kacau. Kembali ke panas dan masak selama 15 saat, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan sayur ketumbar dan masak dengan jumlah yang sama.
Langkah 3
Masukkan kicap dan kaldu ayam ke dalam kuali. Anda boleh menggunakan apa sahaja jus yang keluar dari mengukus ayam. Kacau dan angkat dari api.
Langkah 4
Letakkan ayam yang dimasak di atas pinggan, tuangkan ke atas sos panas dan hidangkan segera!
