Potongan kukus ini berair, lembut dan makanan. Terima kasih kepada daun salam, lezat dan beraroma. Daun kubis, di mana potongan daging diletakkan, direndam dalam jus daging dan merupakan tambahan yang menyenangkan untuk hidangan ini.
Ia perlu
- - daun salam - 3 biji;
- - lada; garam - 0,5 sudu kecil;
- - nasi rebus - 150 g;
- - bawang besar - 100 g;
- - dada ayam - 600 g.
Arahan
Langkah 1
Kupas dada ayam, potong semua tulang. Perahkan daging melalui penggiling daging.
Langkah 2
Masukkan bawang, lada dan garam yang telah dikupas kasar ke dalam mangkuk pengisar. Tuangkan air. Pukul campuran sehingga sebati.
Langkah 3
Tuangkan jisim bawang ke dalam ayam cincang. Kacau dan masukkan nasi yang telah dimasak. Campurkan semuanya dengan baik. Di pintu keluar, kami mendapat ayam cincang yang lembut dan melekit - apa yang kami perlukan.
Langkah 4
Tuangkan air mendidih ke dalam periuk, masukkan 3 daun bay di dalamnya. Pasang sisipan wap.
Langkah 5
Basuh daun kubis, garam sedikit di satu sisi. Letakkan mereka dengan bahagian masin ke bawah sisipan.
Langkah 6
Lumurkan tangan anda dengan minyak sayuran, atau hanya dibasahi dengan air. Bentuk daging cincang menjadi bebola yang sama rata dan letakkan di atas kubis.
Langkah 7
Tutup kuali dengan rapat dengan penutup dan hidupkan api yang tinggi. Apabila air mendidih, kurangkan panas hingga rendah. Masak roti selama lebih kurang 40 minit. Hidangkan potongan ayam kukus dengan kubis.
