Kacang soya adalah produk yang sukar. Untuk menyiapkannya dengan enak, tidak mencukupi untuk mengikuti arahan pada bungkusan. Ia kelihatan seperti campuran hancur kering dan mungkin tidak menyelerakan. Tetapi ini hanya pada pandangan pertama. Kacang soya boleh dimasak dengan sangat enak, tidak ada yang menyangka bahawa ini adalah hidangan soya.
Ia perlu
- - kacang soya - 150 g
- - air - 400 ml
- - lobak merah - 1 pc.
- - rempah: hops-suneli, asafoetida, lada hitam
- - sos soya
Arahan
Langkah 1
Keluarkan daging cincang dari bungkusan, tuangkan air mendidih di atasnya. Sekiranya anda memasak dalam bahagian lain, ingatlah bahawa airnya mestilah tiga kali ganda daging cincang. Masukkan tiga hingga empat sudu kicap dan rempah. Cuba daging cincang selepas beberapa ketika. Kacang soya cincang dan produk soya lain (seperti tauhu) tidak mempunyai rasa yang ketara, mereka memperoleh aroma dan rasa produk yang dengannya ia dimasak. Oleh itu, kami membiarkan daging cincang diperap selama setengah jam dalam sejumlah besar rempah, kicap dan air.
Langkah 2
Basuh dan kupas lobak merah. Gosokkannya pada parut halus. Masukkan kuali dengan api kecil, tuangkan minyak sayuran. Goreng asafoetida dan lada hitam di atasnya. Kemudian masukkan lobak merah dan tumis hingga kekuningan.
Langkah 3
Celupkan daging cincang ke dalam saringan dan peras semua air dengan baik dengan sudu, kemudian tambahkan ke wortel panggang. Tingkatkan pemanasan. Penting untuk menguap semua air dari daging cincang dan menggorengnya hingga garing, maka ia akan menjadi sangat menyelerakan dan enak.
