Anda boleh membuat kopi ais aromatik di rumah. Minumannya sangat enak di musim panas, kerana ais krim selalu menjadi salah satu ramuannya.
Untuk menyediakan satu hidangan kopi ais, anda memerlukan: secawan kopi espresso, satu sudu teh gula (lebih baik daripada gula tebu), secawan ais krim kegemaran anda (idealnya, ais krim berkrim) dan cip coklat. Untuk hiasan - krim disebat, strawberi segar dan daun pudina.
Penyediaan bahan
Salah satu komponen minuman yang tidak berubah adalah kopi espresso. Kopi yang diseduh dalam pembuat kopi mempunyai rasa yang paling tepat.
Untuk penyediaan espresso, biji-bijian panggang yang kuat diambil, tetapi tidak terlalu matang. Minuman siap mestilah tidak mempunyai rasa atau bau yang membakar. Kini terdapat beberapa jenis biji kopi yang dijual, ada baiknya membeli bungkusan yang tertera "espresso". Secara tradisional, dipercayai bahawa salah satu campuran kopi terbaik adalah Lavazza Itali, tetapi mana-mana yang lain yang mengandungi arabica dan robusta juga sesuai.
Pengisar kacang mestilah baik-baik saja, tetapi jangan terbawa dan ubah menjadi tepung kopi. Setelah mencapai konsistensi bijirin yang diinginkan, anda boleh mula membuat kopi.
Kopi yang paling sedap dibancuh di mesin kopi karob. Minuman siap mempunyai busa kemerahan dan padat dengan urat. Warna gelap akan menunjukkan sebilangan besar kopi atau pengisar kacang yang terlalu halus. Yang ringan akan mengingatkan anda bahawa kopi dituangkan kurang dari yang diperlukan.
Membuat kopi ais
Masih menambah gula tebu ke dalam espresso yang dibancuh, kacau dan biarkan hingga sejuk sebentar. Pada masa ini, masukkan ais krim ke dalam gelas kopi dengan satu sudu besar, kemudian masukkan espresso sejuk.
Masukkan krim disebat ke dalam campuran espresso / ais krim. Anda boleh menggunakan yang sudah siap atau cambuk sendiri. Untuk memasak, Parmalat 33% sesuai.
Untuk menghias kopi es siap, anda memerlukan coklat parut. Sebaiknya gunakan tenusu tanpa bahan tambahan. Parut jumlah coklat yang diperlukan pada parut kasar, taburkan serutan di atas krim yang disebat. Hanya tinggal memasukkan jerami ke dalam gelas dan kopi es sudah siap!
Minuman boleh disajikan sejuk atau panas dengan strawberi segar dan pudina. Sedikit minuman keras cognac atau kopi ditambahkan pada kopi itu sendiri untuk meningkatkan rasa.
