Kadang-kadang berlaku bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran yang indah dibeli tanpa rasa. Atau, setelah membeli sayur-sayuran di kedai, setelah beberapa hari, mereka kehilangan persembahan - dan ini walaupun mematuhi semua syarat untuk penyimpanan yang optimum. Walau bagaimanapun, anda boleh belajar memilih sayur-sayuran yang memenuhi kehendak kita dalam semua ciri-ciri mereka.
Ia perlu
Buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran, penjual
Arahan
Langkah 1
Mulakan dengan melalui keseluruhan barisan buah dan sayur pasar atau bahagian kedai. Jangan terbiasa mengambil produk pertama yang muncul tanpa terlebih dahulu membiasakan diri dengan keseluruhan rangkaian produk. Sayangnya, di zaman tergesa-gesa abadi, kita berusaha untuk meminimumkan masa untuk membeli makanan, tetapi kemudian kita selalu mencela diri sendiri untuk membeli makanan.
Langkah 2
Perhatikan rejim suhu untuk menyimpan buah beri. Sekiranya strawberi, raspberry, blueberry, blackberry disimpan dalam kotak paparan sejuk, kemungkinan besar kematangannya sudah mencapai kemuncaknya. Setelah membawanya pulang, anda mesti segera makan atau tidak memulakan proses. Buah beri seperti itu biasanya kehilangan kualiti pengguna pada hari berikutnya. Tidak mengapa anda menyimpannya di dalam peti sejuk. Masa yang diperlukan untuk pergi dari kedai ke rumah anda akan berjaya.
Langkah 3
Lihat tanda harga. Sekiranya produk yang dicurigakan murah, kemungkinan besar ada yang salah dengannya. Ingat bahawa kedai, dengan menurunkan harga, berusaha untuk menyingkirkan inventori yang terkumpul, dan tidak melakukannya daripada dermawan. Di era globalisasi, tidak ada ruang untuk sentimen. Walau bagaimanapun, tanda harga yang terlalu mahal sama sekali tidak bermaksud bahawa anda mempunyai buah-buahan atau buah beri yang mempunyai kualiti pengguna yang sangat baik. Mungkin ini hanya pembayaran balik atas kesalahan pakar komoditi yang memesan produk dengan harga yang terlalu mahal.
Langkah 4
Beli epal dan pir dengan kemasan matte. Sekiranya permukaan buah terlalu berkilau, kemungkinan besar ia dirawat dengan lilin khas, yang meningkatkan jangka hayat produk buah dan sayur. Walaupun terdapat epal kecil yang tidak sedap dipandang, dari sudut nutrien, lebih baik membelinya. Perkara penting lain. Semasa memilih epal dan pir, pastikan memegang buah di tangan anda. Rasanya senang menentukan berapa banyak yang dia nyanyikan atau sebaliknya - mempunyai pulpa "kayu". Perkara yang sama berlaku untuk buah persik, nektarin, kesemek.
Langkah 5
Cari sayur-sayuran yang telah dibersihkan dari kotoran, tetapi elakkan dari yang dicuci. Pakar pemakanan tidak mempunyai pendapat yang tegas mengenai hal ini, tetapi masih, kebanyakan pakar cenderung percaya bahawa sayur-sayuran yang dicuci - kentang, wortel, bit, kehilangan kelembapan, juga kehilangan nutrien. Kadang-kadang kerugian boleh setinggi 10-15 peratus. Petua lain: bertujuan untuk sayur-sayuran bersaiz sederhana untuk spesies dan jenisnya, mengelakkan terlalu kecil dan terlalu besar. Mengenai warna - ia harus menjadi ciri khas produk yang diberikan.
Langkah 6
Pilih tembikai untuk bunyi ciri yang terbentuk semasa anda mengetuknya. Perhatikan juga keadaan tangkainya. Pada tembikai dan tembikai masak, ia tidak ada atau mempunyai penampilan yang kering. Semasa membeli labu, jangan cuba membeli buah-buahan yang besar. Labu adalah produk yang diinginkan untuk memproses keseluruhannya, tidak meninggalkan potongan "untuk kemudian."
