Kentang dimasak dengan pelbagai cara: goreng, rebus, rebus. Anda juga boleh memanggangnya di dalam ketuhar, ia akan menjadi sangat sedap jika anda menambah keju. Hidangan ini boleh disajikan sebagai lauk dan juga hidangan bebas.
Ia perlu
-
- kentang 1 kg;
- keju 200 g;
- minyak sayuran;
- garam;
- lada;
- Herba Provencal;
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Sediakan kentang bakar dengan keju. Hidangan ini cukup memuaskan, dan tidak akan meninggalkan rasa berat di perut. Basuh kentang, kupas dan bilas lagi di bawah air yang mengalir. Biarkan air mengalir dan tepuk kering dengan tuala kertas. Potong ke dalam kepingan nipis. Jangan hiris tebal, jika tidak, ia akan memakan masa yang lama untuk dimasak. Cuba ketebalan yang sama supaya kentang bakar sekata.
Langkah 2
Ambil keju, semasa membeli, pilih varieti yang mencair dengan cepat dan mudah. Parut pada parut kasar. Pra-lembapkan parutan dengan air atau lap dengan minyak sayuran supaya keju tidak melekat. Musim kentang cincang dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan rempah, seperti campuran ramuan Provencal, dan separuh daripada keju yang telah disediakan. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Sediakan loyang atau kuali. Lubricate dengan minyak sayur sedikit halus. Sebarkan kentang secara merata. Tutup semuanya dengan pelekat dan letakkan di dalam ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Bakar keju dan kentang selama 30 minit. Selepas itu, keluarkan loyang, keluarkan kerajang dari itu, taburkan dengan baki keju parut di atasnya, masukkan kembali ke dalam ketuhar dan tahan di sana selama kira-kira 10 minit lagi. Ini mesti dilakukan untuk mendapatkan kerak emas yang menyelerakan. Periksa kesediaan kentang dengan tusuk gigi, tusuk sepotong dengannya, jika lembut, hidangan sudah siap. Semasa dihidangkan, taburkan dengan dill dan kemangi halus dan hidangkan panas.
