Lobak adalah sayuran akar yang mempunyai rasa pedas dan menyenangkan. Ia biasanya dimakan segar, salad lobak sangat popular, mengisi badan dengan banyak nutrien dan vitamin.
Salad lobak dan timun
Salad segar ringan yang memerlukan sedikit masa untuk memasak. Untuknya anda memerlukan:
- 1 timun segar;
- sekumpulan lobak kecil;
- pasli;
- hijau dill;
- 1 bawang merah;
- garam secukup rasa;
- lada secukup rasa;
- minyak sayuran;
- 1 sudu kecil jus lemon.
Potong timun menjadi kepingan, bawang menjadi cincin nipis, dan lobak menjadi kepingan nipis. Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad dalam, taburkan dengan herba cincang, lada, garam, isi dengan jus lemon dan musim dengan minyak sayuran. Biarkan salad selama 5-10 minit, kemudian mulakan makanan anda.
Salad lobak dan keju
Lobak sesuai dengan keju, salad dari produk ini ternyata lembut dan sekaligus berkhasiat. Untuk memasaknya, ambil makanan berikut:
- 200 g lobak;
- 100 g keju yang diproses;
- 100 g keju curd;
- 100 g krim masam;
- bulu bawang hijau;
- pasli;
- biji jintan;
- garam secukup rasa;
- lada secukup rasa.
Cincang halus bulu lobak dan bawang hijau, koyakkan daun pasli menjadi kepingan kecil, potong keju cair menjadi kiub besar. Dalam mangkuk salad, lada dan garam sayur-sayuran, masukkan jintan dan keju yang diproses kepada mereka, dan kemudian campurkan dengan keju curd dan krim masam.
Salad lobak dengan ikan merah
Versi salad lobak ini boleh disebut sebagai perayaan, hidangannya ternyata elegan dan sangat lazat. Untuk menyediakannya, ambil bahan berikut:
- sekumpulan lobak;
- 1 bawang merah;
- sekumpulan sayur salad;
- sekumpulan pasli;
- 1, 5 Seni. sudu cuka (9%);
- 1 sudu kecil pes lobak;
- 2 sudu besar minyak zaitun;
- 100 g isi ikan merah masin (salmon merah jambu, salmon, trout);
- 1 sudu kecil jus lemon;
- 50 g keju keras;
- 1 sudu kecil biji bijan bakar;
- garam secukup rasa;
- lada secukup rasa.
Satukan cuka, lobak merah dan minyak zaitun dalam satu cawan, rendam bawang merah cincang halus dalam kuah ini selama 10 minit. Potong lobak ke dalam kepingan nipis, koyak sayur salad dan campurkan dengan pasli cincang kasar. Masukkan sayur dan lobak ke cawan dengan bawang, garam dan lada sesuai selera anda, gaul rata. Masukkan separuh campuran ke atas pinggan rata, di atas dengan fillet ikan merah, potong dan potong dengan jus lemon, kemudian keju keras dan tutup semuanya dengan bumbu yang tinggal. Taburkan biji bijan panggang ke atas salad dan hidangkan.
Salad lobak dan kembang kol
Hidangan rendah kalori, bagus untuk mereka yang mengikuti diet sihat. ambil 100 g lobak dan kembang kol rebus yang sama. Potong sayur akar menjadi kepingan, dan bongkar kubis menjadi perbungaan kecil, satukan sayur dalam satu mangkuk. Dari 2 sudu besar. jus lemon, secubit gula, garam dan sedikit minyak sayuran, sediakan pembalut dan tuangkan ke atas salad.
