Kadang-kadang nasi kekal selepas dimasak. Anda tidak perlu membuangnya, kerana sisa makanannya manis. Dari nasi rebus yang sudah direbus, anda boleh dengan cepat membuat sushi, landak, lada yang disumbat, kaserol, bebola daging dan banyak lagi.
Landak
Sekiranya anda mempunyai nasi rebus yang tersisa, buatkan Landak dari dalamnya. Ambil segelas bijirin rebus:
- 300 g daging babi cincang dan daging lembu;
- 1 biji telur;
- 1 biji bawang sederhana;
- 2 sudu besar pes tomato;
- 200 g krim masam;
- 2 tangkai pasli;
- garam.
Potong bawang yang dikupas sekecil mungkin atau gosokkannya dengan lembut pada parutan halus. Masukkan beras, daging cincang, bawang ke dalam mangkuk, masukkan telur, garam, gaul rata. Celupkan tangan anda ke dalam air dan bentuk menjadi bebola bulat seukuran telur ayam. Seterusnya, anda boleh merebus atau memanggang Landak.
Sekiranya anda memilih kaedah pertama, masukkan bebola beras ke dalam periuk, tuangkan air mendidih ke dalamnya. Ia memerlukan begitu banyak sehingga tidak sampai ke puncak "Landak" sebanyak 4 cm. Buat sos. Setelah mencampurkan krim masam dengan pes tomato, tambahkan beberapa tangkai pasli ke dalam kuahnya. Garam air, angkat buih, reneh dengan api kecil selama 20 minit.
Untuk memasak "Landak" di dalam ketuhar, letakkan di atas lembaran penaik minyak, tuangkan dalam sos krim masam tomat, angkat loyang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 25 minit.
Anda boleh menggunakan daging cincang yang sama untuk membuat lada yang disumbat, gulungan kubis. Untuk membuat yang terakhir, potong daun dari kubis, rendam dalam air mendidih selama 2 minit. Sejukkan, masukkan daging cincang, bungkus kepingan dari sisi, kemudian 2 kali separuh. Ikat setiap gulungan kubis dengan benang putih, letakkan di dalam periuk lebar, reneh air dengan sos selama 25 minit. Potong benang dengan teliti sebelum memberi makan.
Hidangan manis
Dalam cuaca panas, sup akan menyegarkan, di mana anda boleh meletakkan nasi sisa. Sekiranya anda sudah mempunyai kompot yang dimasak, maka anda akan membuat hidangan ini dalam satu minit. Letakkan 2 sudu besar ke dalam pinggan. nasi rebus, isi dengan 250 gram kompot. Sup manis ringan sudah siap. Sekiranya tidak ada kompot, sediakannya dengan buah kering atau buah segar. Untuk yang terakhir, ambil:
- 1 biji epal;
- 2 pir;
- 150 g aprikot kering;
- 100 g kismis;
- 2 buah plum;
- 1.5 liter air;
- 2 sudu besar Sahara;
- 1 sudu besar kanji.
Masukkan air ke dalam periuk di atas api. Apabila cecair mendidih, masukkan kismis yang telah dibasuh dan aprikot kering, biarkan masak selama 15 minit. Kemudian masukkan pir, epal dan plum yang dipotong menjadi petak, tambah gula, teruskan api kecil selama 10 minit lagi. Larutkan pati dalam 50 g air, segera tuangkan aliran nipis ke kompot, kacau dengan kuat selama 20 saat, matikan pembakar. Anda boleh mencurahkan nasi ke dalam mangkuk dengan kompot panas atau sejuk.
Gula-gula juga akan menyukai nasi dengan keju kotej. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- 1 gelas nasi rebus;
- 1 biji telur;
- 3 sudu besar Sahara;
- secubit vanila;
- 100 g keju kotej;
- 4 sudu besar tepung.
Campurkan semua bahan, cetakan bebola dari jisim. Celupkan setiap produk ke dalam tepung, goreng minyak dalam kuali di kedua-dua sisi hingga keperangan.
