Cuma ikan goreng biasanya membosankan. Tetapi dimasak di bawah mantel bulu hijau sedap, cantik, asli!
Ia perlu
- - 4 bahagian salmon atau fillet salmon merah jambu;
- - roti putih 4-5 keping;
- - keju keras 100 g;
- - dill, pasli, bawang hijau;
- - mentega 1 sudu besar;
- - tomato ceri 8-10 biji;
- - sawi dengan biji-bijian 2-3 sudu kecil;
- - minyak sayuran;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Musim dengan garam dan garam di kedua-dua sisi setiap fillet. Masukkan ikan ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng hingga lembut di kedua-dua belah pihak.
Langkah 2
Sediakan kot ikan. Untuk melakukan ini, potong kerak dari setiap kepingan roti, dan potong serbuk menjadi kiub dan masukkan ke dalam pengisar. Masukkan pasli cincang, dill, keju parut dan mentega lembut di sana. Kisar semua bahan. Letakkan jisim yang dihasilkan pada ikan, masukkan ke dalam oven selama 10-15 minit pada suhu 180 ° C.
Langkah 3
Sekarang sediakan sos. Untuk melakukan ini, potong ceri menjadi dua bahagian. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng tomato hingga jus. Kemudian masukkan bawang hijau cincang dan garam secukup rasa. Masukkan sawi dan reneh selama 5 minit.
Langkah 4
Susun ikan yang sudah siap di atas pinggan yang dibelah, tuangkan ke atas sos dan hidangkan segera. Untuk hidangan sampingan, anda boleh memasak kentang atau salad sayur-sayuran segar.
